Разработка технологии заменителя масла какао из хлопкового пальмитина

С.А.Абдурахимов, З.К.Махмудова

Идентификаторы

Canonical: https://research.holos.house/w/0897438d-9272-4a63-b17d-be3ca0125c8e

DOI: 10.5281/zenodo.23520912