Исследование морфологических свойств и реологических параметров нанофибрилл целлюлозы из шелухи какао (Theobroma cacao L.)
Study of morphological properties and rheological parameters of cellulose nanofibrils of cocoa shell (Theobroma cacao L.)
Lessa, Ozana Almeida, Martins, Maria Alice, Neves, Isabelle Cristina Oliveira, Souza, Lucas Oliveira, Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros, Rezende, Denilde Vilas Bôas, Carvalho, Elisângela Elena Nunes, Oliveira, Julieta Rangel de, Dias, Matheus Cordazzo, Tonoli, Gustavo Henrique Denzin, Resende, Jaime Vilela de, Franco, Marcelo
Аннотация (перевод)
Шелуха какао была оценена в качестве сырья для получения нанофибрилл целлюлозы (NFCs) с использованием механической дефибрилляции. Ее морфология была проанализирована с помощью оптической микроскопии и автоэмиссионной сканирующей электронной микроскопии. Реологическое и механическое поведение оценивали с помощью кривых течения со скоростью деформации от 0 до 300 s−1 при 25 °C, а также посредством развертки частоты колебаний (0.01 Hz–10 Hz) и напряжения сдвига (3 Pa). Термомеханическое поведение определяли методом температурной развертки со скоростью нагрева 3 °C min−1 в диапазоне температур 25 °C–100 °C. На микрофотографиях было выявлено присутствие протоксилемы со средним диаметром 23.34 nm. Кривая течения продемонстрировала характерное поведение псевдопластичной жидкости. Модуль накопления (G′) и модуль потерь (G″) зависели от приложенной частоты, что указывает на проявление материалом свойств слабого геля. На вязкоупругие характеристики влияла температура. Таким образом, шелуха какао является новой альтернативой в производстве наноцеллюлозы.
Оригинальная аннотация
Cocoa shell was evaluated as a precursor for cellulose nanofibrils (NFCs) using mechanical defibrillation. Its morphology was analysed using optical microscopy and scanning electron microscopy with field emission. Rheological and mechanical behaviour were evaluated through flow curves with a strain rate ranging from 0 to 300 s−1 at 25 °C and by means of oscillatory frequency sweeps (0.01 Hz–10 Hz) and shear stress (3 Pa). The thermal-mechanical behaviour was determined by a temperature sweep with a heating rate of 3 °C min−1 and a temperature range of 25 °C–100 °C. Micrographs identified the presence of protoxilem with a mean diameter of 23.34 nm. The flow curve showed the characteristic behaviour of a pseudoplastic fluid. The storage module (G′) and the loss modulus (G″) were dependent on the frequency applied, indicating that the material exhibits a weak gel characteristic. The viscoelastic characteristics were influenced by temperature. Therefore, cocoa shell is a new alternative in the production of nanocellulose.
Идентификаторы
Canonical: https://research.holos.house/w/16243576-5876-44a4-97d0-c1764a06d1e1