Оценка усадки объема масла какао и его заменителей при их охлаждении до полного застывания

З.К.Махмудова

Идентификаторы

Canonical: https://research.holos.house/w/312c468e-2b85-40c6-a7b6-a98bbc28d035

DOI: 10.5281/zenodo.23521528

OpenAlex: W7223157964