Метаболический состав и биоактивный потенциал экстрактов из побочных продуктов какао и кофе: систематический обзор

Metabolic composition and bioactive potential of extracts from cocoa and coffee by-products: a systematic review

2026-09-10journal-articleENDOIцитирований: 0

Ana M. León-Inga, Mónica P. Cala, Marta C. Arroyo, Andrea del Pilar Sánchez-Camargo, Miguel Fernández-Niño