Новейшие технологии получения заменителей масла какао из растительных масел и жиров

Ф.С. Kaйимов З.К. Махмудова

Идентификаторы

Canonical: https://research.holos.house/w/4a1ff510-867a-4639-8fef-e5ef587f3643

DOI: 10.5281/zenodo.23554297

OpenAlex: W7223241108