Sucessão microbiana e dinâmica de substratos e metabólitos durante a fermentação de três híbridos de cacau (Theobroma cacao L.) cultivados no sul da Bahia
Efraim, Priscilla, Schwan, Rosane Freitas, Dias, Disney Ribeiro, Moreira, Igor Magalhães da Veiga, Magalhães, Karina Teixeira
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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
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