Промышленное обращение с какао в производстве шоколада: последствия для здоровья

Industrial Treatment of Cocoa in Chocolate Production: Health Implications

Herwig Bernaert, Ieme Blondeel, Leen Allegaert, Tobias Lohmueller

Идентификаторы

Canonical: https://research.holos.house/w/6c7dae18-b7a5-4d0a-acdd-85afef87e2fc

DOI: 10.1007/978-88-470-2038-2_2