Реологические свойства композиций на основе какао-масла
Корецкая, Екатерина Александровна, Кушнир, Мария Леонидовна, Черваков, Олег Викторович, Манк, Валерий Вениаминович
Аннотация (перевод)
Целью данных исследований был поиск, сравнение эффективности и влияния альтернативных ПАВ и стандарного лецетина на реологические свойства композиций на основе какао-масла. Целью этих исследований было поиск, сравнение эффективности и влияния альтернативного SAS и стандартного летесина на реологические свойства составов на основе какао-масла
Оригинальная аннотация
Целью данных исследований был поиск, сравнение эффективности и влияния альтернативных ПАВ и стандарного лецетина на реологические свойства композиций на основе какао-масла. The aim of these researches was a search, comparison of efficiency and influence of alternative SAS and standard letesin on reological properties of compositions on the basis of cacao-oil
Идентификаторы
Canonical: https://research.holos.house/w/795ba6ba-b3b9-470b-b120-1ac3b73ae1d2