Реологические свойства композиций на основе какао-масла
Мария Леонидовна Кушнир, Олег Вікторович Черваков, Екатерина Александровна Корецкая, Валерій Веніамінович Манк
Аннотация (перевод)
Целью данных исследований был поиск, сравнение эффективности и влияния альтернативных ПАВ и стандарного лецетина на реологические свойства композиций на основе какао-масла. Целью этих исследований было поиск, сравнение эффективности и влияния альтернативного SAS и стандартного летесина на реологические свойства составов на основе какао-масла.
Оригинальная аннотация
Целью данных исследований был поиск, сравнение эффективности и влияния альтернативных ПАВ и стандарного лецетина на реологические свойства композиций на основе какао-масла. The aim of these researches was a search, comparison of efficiency and influence of alternative SAS and standard letesin on reological properties of compositions on the basis of cacao-oil.
Идентификаторы
Canonical: https://research.holos.house/w/86b9c976-71c0-4f0c-a6a7-5133ecfd6a35
OpenAlex: W7198516527