КАЧЕСТВО КАКАО-БОБОВ (Theobroma cacao L) ПРИ РАЗЛИЧНОЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ФЕРМЕНТАЦИИ И РЕЗУЛЬТАТЫ СУШКИ
KUALITAS BIJI KAKAO (Theobroma cacao L) DENGAN VARIASI LAMA FERMENTASI DAN HASIL PENGERINGAN
Rahmat Fadhil, Lubis, Andriani, Bambang Sukarno Putra, , Ratna, Syahrul, Habibi, Muhammad
Идентификаторы
Canonical: https://research.holos.house/w/a843079f-a53a-4490-bf9b-2a05f7e0fc2b
DOI: 10.13140/rg.2.1.1864.8406