Каталог исследований Holos Research

Ферментация какао

Cocoa Fermentation

1954-08-01articleENDOIцитирований: 15

R. V. WADSWORTH, G. Howat

Полная версия у издателя

Идентификаторы

Canonical: https://research.holos.house/w/a8ae5595-a7d8-4479-878f-8ebc3e3e5d12

DOI: 10.1038/174392a0

OpenAlex: W4245118434