Использование шелухи какао, отхода, образующегося при выращивании Theobroma cacao L., в качестве сырья для производства отшелушивающего крема на ферме Ла-Аламеда в деревне Касиано-Бахо — Флоридабланка — Сантандер.
Utilization of cocoa husk, a residue generated in the cultivation of Theobroma cacao L., as an input for the production of exfoliating cream at La Alameda farm in the Casiano Bajo village - Floridablanca - Santander.
Maldonado Bermúdez, Nicolas.
Аннотация (перевод)
В данном исследовании предлагается инновационное решение экологической проблемы, создаваемой шелухой какао — побочным продуктом какао-индустрии. Был разработан «CocoaExfo» — отшелушивающий крем, который увлажняет, обновляет кожу и превращает эти отходы в косметический продукт высокой ценности. Исследование структурировано по трем ключевым этапам: во-первых, определение характеристик шелухи, экстракция ее биоактивных компонентов и превращение волокон в отшелушивающие частицы; во-вторых, рецептура крема с использованием натуральных и безопасных ингредиентов; и в-третьих, всесторонняя оценка готового продукта с помощью физико-химического, микробиологического и броматологического анализов. Для извлечения биоактивных компонентов использовался метод отвара, обеспечивающий эффективность и экологичность процесса. «CocoaExfo» отличается своим двойным составом, в котором используются как волокна, так и экстракт шелухи, что делает его экологически чистым вариантом. Крем демонстрирует оптимальную плотность 1.05 g/ml, сбалансированный pH от 5.43 до 5.5 и псевдопластическую вязкость 26,393 cP, что гарантирует его стабильность и безопасность при использовании. Микробиологические тесты подтвердили его безопасность при отсутствии микроорганизмов. Обогащенный Aloe vera и Caléndula officinalis, он получил признание благодаря своим увлажняющим и регенерирующим свойствам. Крем получил отличные оценки с точки зрения внешнего вида, текстуры, аромата и эффекта после применения, что выразилось в высокой удовлетворенности пользователей и воспринимаемой эффективности. Его разработка знаменует собой важную веху в области устойчивого развития, принося экономическую выгоду фермерам и минимизируя воздействие отходов какао на окружающую среду. Кроме того, «CocoaExfo» зарекомендовал себя как экологичная альтернатива синтетическим микрогранулам, подтверждая приверженность здоровью потребителей и защите окружающей среды.БакалавриатАгропромышленный управляющийДанное исследование предлагает инновационное решение экологической проблемы, создаваемой шелухой какао — побочным продуктом какао-индустрии. Был разработан «CocoaExfo» — отшелушивающий крем, который увлажняет, обновляет кожу и превращает эти отходы в косметический продукт высокой ценности. Исследование структурировано по трем ключевым этапам: во-первых, определение характеристик шелухи, экстракция ее биоактивных компонентов и трансформация волокон в отшелушивающие частицы; во-вторых, разработка рецептуры крема с использованием натуральных и безопасных ингредиентов; и в-третьих, комплексная оценка конечного продукта посредством физико-химического, микробиологического и броматологического анализов. Для экстракции биоактивных компонентов использовался метод отвара, обеспечивающий эффективность и устойчивость процесса. «CocoaExfo» выделяется своим двойным составом, в котором используются как волокна, так и экстракт шелухи, что делает его экологически чистым вариантом. Крем демонстрирует оптимальную плотность 1.05 g/ml, сбалансированный pH от 5.43 до 5.5 и псевдопластическую вязкость 26,393 cP, что гарантирует его стабильность и безопасность во время использования. Микробиологические испытания подтвердили его безопасность при отсутствии микроорганизмов. Обогащенный Aloe vera и Calendula officinalis, он получил высокую оценку за свои увлажняющие и регенерирующие свойства. Крем получил отличные оценки за эстетику, текстуру, аромат и преимущества после применения, что привело к высокой удовлетворенности пользователей и воспринимаемой эффективности. Его разработка знаменует собой важную веху в области устойчивого развития, принося экономическую выгоду фермерам и минимизируя воздействие отходов какао на окружающую среду. Кроме того, «CocoaExfo» зарекомендовал себя как экологически чистая альтернатива синтетическим микрогранулам, закрепляя свою приверженность здоровью потребителей и защите окружающей среды
Оригинальная аннотация
Este estudio dispone una solución innovadora al desafío ambiental que genera la capota de cacao, un subproducto de la industria cacaotera. Se ha desarrollado "CocoaExfo", una crema exfoliante que hidrata, renueva la piel y revaloriza este residuo en un producto cosmético de alto valor. La investigación se estructura en tres fases clave: primera, la caracterización de la capota, la extracción de sus componentes bioactivos y la transformación de la fibra en partículas exfoliantes; segunda, la formulación de la crema con ingredientes naturales y seguros; y tercer, la evaluación exhaustiva del producto final a través de análisis fisicoquímicos, microbiológicos y bromatológicos. Se ha utilizado un método de decocción para extraer los componentes bioactivos, asegurando la eficiencia y la sostenibilidad del proceso. "CocoaExfo" se distingue por su composición dual, aprovechando tanto la fibra como el extracto de la capota, lo que la convierte en una opción ecológica. La crema exhibe una densidad óptima de 1.05 g/ml, un pH balanceado entre 5.43 y 5.5, y una viscosidad pseudoplástica de 26,393 cP, garantizando su estabilidad y seguridad durante el uso. Las pruebas microbiológicas confirmaron su inocuidad, sin presencia de microorganismos. Enriquecida con Aloe vera y Caléndula officinalis, ha sido aclamada por sus propiedades hidratantes y regenerativas. La crema ha recibido excelentes valoraciones en cuanto a su estética, textura, aroma y los beneficios post-uso, lo que se traduce en una alta satisfacción y eficacia percibida por los usuarios. Su desarrollo marca un hito en la sostenibilidad, beneficiando económicamente a los agricultores y minimizando el impacto ambiental de los residuos del cacao. Además, “CocoaExfo” se establece como una alternativa verde frente a los microgránulos sintéticos, consolidando su compromiso con la salud del consumidor y la protección del medio ambiente.PregradoAdministrador AgroindustrialThis study provides an innovative solution to the environmental challenge posed by cocoa husks, a byproduct of the cocoa industry. "CocoaExfo" has been developed, an exfoliating cream that moisturizes, renews the skin, and revalues this waste into a high-value cosmetic product. The research is structured into three key phases: first, the characterization of the husk, the extraction of its bioactive components, and the transformation of the fiber into exfoliating particles; second, the formulation of the cream with natural and safe ingredients; and third, the comprehensive evaluation of the final product through physicochemical, microbiological, and bromatological analyses. A decoction method has been used to extract the bioactive components, ensuring the efficiency and sustainability of the process. "CocoaExfo" stands out for its dual composition, leveraging both the fiber and the husk extract, making it an eco-friendly option. The cream exhibits an optimal density of 1.05 g/ml, a pH balanced between 5.43 and 5.5, and a pseudoplastic viscosity of 26,393 cP, guaranteeing its stability and safety during use. Microbiological tests confirmed its safety, with no presence of microorganisms. Enriched with Aloe vera and Calendula officinalis, it has been acclaimed for its moisturizing and regenerative properties. The cream has received excellent ratings in terms of its aesthetics, texture, aroma, and post-use benefits, resulting in high user satisfaction and perceived efficacy. Its development marks a milestone in sustainability, economically benefiting farmers and minimizing the environmental impact of cocoa waste. Furthermore, "CocoaExfo" establishes itself as a green alternative to synthetic microbeads, consolidating its commitment to consumer health and environmental protection
Идентификаторы
Canonical: https://research.holos.house/w/aea9321d-f7f9-4eff-afbd-c9ef6f9e876a