Расширение возможностей фермеров, выращивающих какао в Гирипурво, с помощью соответствующих технологий переработки отходов шелухи какао
Pemberdayaan Petani Kakao Giripurwo Melalui Teknologi Tepat Guna Pengolahan Limbah Kulit Kakao
Reo Sambodo, Nanda Mei Istiqomah, Wafit Dinarto
Аннотация (перевод)
Группа фермеров Sido Dadi в деревне Гирипурво, район Гиримульо, округ Кулон-Прого, производит большое количество отходов кожуры плодов какао, которые просто складировались вокруг плантаций, в то время как ведение сельского хозяйства по-прежнему опирается на химические удобрения, а у группы отсутствуют переработанная продукция, фирменный стиль, юридический статус бизнеса и каналы сбыта. Эта программа общественной деятельности была направлена на расширение возможностей группы фермеров посредством применения соответствующих технологий для переработки отходов кожуры плодов какао в компост, жидкое органическое удобрение (LOF) и биогербицид, представляющие экономическую ценность. Партисипаторный подход к расширению возможностей реализовывался в три этапа, а именно: информирование, наращивание потенциала и расширение возможностей, включая дискуссии в фокус-группах, обучение надлежащей сельскохозяйственной практике выращивания какао, производственное обучение и практику, предоставление производственного оборудования, разработку дизайна упаковки, содействие в получении идентификационного номера предприятия (NIB), разработку маркетингового веб-сайта и тренинг по маркетинговой стратегии. Оценка проводилась посредством лабораторных испытаний качества продукции и анкетирования по шкале Лайкерта относительно расширения возможностей, проведенного среди 25 членов группы. Результаты показывают, что партнер способен производить три продукта из кожуры плодов какао; компост содержит 25.04–27.07% органического углерода с соотношением C/N 14.07–16.50. В настоящее время группа обладает NIB по коду Индонезийской стандартной отраслевой классификации 20124, дизайнами упаковки для трех продуктов и веб-сайтом biokao.id в качестве рекламной площадки. Доля участников в категориях с расширенными и значительно расширенными возможностями достигла 87%, тогда как изначально 52% участников находились в категориях с еще не расширенными и менее расширенными возможностями. Программа демонстрирует, что применение соответствующих технологий на основе местных отходов в сочетании с институциональным и маркетинговым укреплением может способствовать устойчивой независимости фермерских групп.
Оригинальная аннотация
The Sido Dadi Farmer Group in Giripurwo Village, Girimulyo District, Kulon Progo Regency generates a large amount of cocoa pod husk waste that has merely been piled around the plantations, while farming still relies on chemical fertilizers and the group has no processed products, product identity, business legality, or marketing channels. This community service program aimed to empower the farmer group through the application of appropriate technology for processing cocoa pod husk waste into compost, liquid organic fertilizer (LOF), and bioherbicide with economic value. A participatory empowerment approach was implemented in three stages, namely awareness, capacity building, and empowerment, comprising focus group discussions, training on good agricultural practices for cocoa, production training and practice, provision of production equipment, packaging design, assistance in obtaining a Business Identification Number (NIB), development of a marketing website, and marketing strategy training. Evaluation was carried out through laboratory testing of product quality and a Likert-scale empowerment questionnaire administered to 25 group members. The results show that the partner is able to produce three products from cocoa pod husk; the compost contains 25.04–27.07% organic carbon with a C/N ratio of 14.07–16.50. The group now holds an NIB under the Indonesian Standard Industrial Classification code 20124, packaging designs for three products, and the biokao.id website as a promotional medium. The proportion of members in the empowered and highly empowered categories reached 87%, whereas initially 52% of members were in the not yet empowered and less empowered categories. The program demonstrates that appropriate technology based on local waste, combined with institutional and marketing strengthening, can foster sustainable farmer group independence.
Идентификаторы
Canonical: https://research.holos.house/w/b8e84a7f-3c96-4e61-a5e0-11fe693a4a53
DOI: 10.61476/sq6c6k06
OpenAlex: W7214357215