Перспективы получения карбоксилатов из сельскохозяйственных отходов Эквадора.
Perspectives on carboxylates generation from Ecuadorian agro-wastes.
Maria de Lourdes Mendoza, Luis Vaca, Pablo Erazo, Pablo Villa
Аннотация (перевод)
Было изучено получение карбоксилатов из агроотходов ферментации бананов (кожуры и мякоти), кофе и какао при неконтролируемом и контролируемом pH 6.6 (термическая инактивация метаногенов) и 5.2 (pH-инактивация). Что касается летучих жирных кислот (VFAs), содержание уксусной кислоты было наибольшим для какао (96.2 g kg) при pH 4.5. Однако масляная кислота была значимой для мякоти банана (90.7 g kg) при контролируемом pH 6.6. Наибольшим уровнем среднецепочечных жирных кислот (MCFAs) была гексановая кислота (какао, 3.5 g kg), в то время как октановая кислота достигла максимума 2.8 g kg для кофе при pH 6.6. При pH 5.2 выход MCFAs был относительно низким. Неконтролируемые условия pH при использовании бананов привели к более высокому производству VFAs по сравнению с контролируемыми условиями. Таким образом, pH стал определяющей переменной при выборе времени и типа извлекаемой карбоновой кислоты. В бактериальном сообществе в конце процесса удлинения цепи доминировал тип Firmicutes, а Clostridium являлся наиболее распространенным родом.
Оригинальная аннотация
Carboxylates generation from banana (peel and pulp), coffee, and cacao fermentation agro-waste, upon uncontrolled and controlled pHs of 6.6 (heat-driven methanogens inactivation) and 5.2 (pH inactivation), was studied. Regarding volatile fatty acids (VFAs), acetic was the highest for cocoa (96.2 g kg) at pH 4.5. However, butyric was relevant for banana pulp (90.7 g kg), at controlled pH 6.6. The highest medium chain fatty acid (MCFAs) level was hexanoic (cocoa, 3.5 g kg), while octanoic reached a maximum of 2.8 g kgfor coffee at pH 6.6. At pH 5.2 MCFAs yield was relatively low. Uncontrolled pH conditions, using banana resulted in superior VFAs production compared to controlled conditions. Thus, pH became a determining variable when deciding the time and kind of carboxylic acid to be recovered. The bacterial community at the end of the chain elongation process was dominated by phyla Firmicutes, and Clostridium as the most common genera.
Идентификаторы
Canonical: https://research.holos.house/w/bcdfb164-f97c-434f-a766-a5130de40c80
DOI: 10.1016/j.biortech.2024.131080