Переэтерификация смесей масел и жиров- перспективный метод получения заменителей масла какао

З.К.Махмудова С.А.Абдурахимов

Идентификаторы

Canonical: https://research.holos.house/w/bef5c995-bcb9-4703-8cb0-141150b83bcf

DOI: 10.5281/zenodo.23520805

OpenAlex: W7223151691