Влияние метода сушки с использованием биомассы на качество какао-бобов в Гане: значение для послеуборочной обработки, устойчивого развития и создания добавленной стоимости

Effects of Biomass-Powered Drying Method on the Quality of Cocoa Beans in Ghana: Implications for Postharvest Processing, Sustainability, and Value Addition

2026-01-01proceedings-articleDOIцитирований: 0

Anuonyam Awuku Jackson, Paxwell Damptey Adjei, Anita Odoom Essel, Joseph Oppong Akowuah