La conception d'équipements agro-alimentaires dans les pays en développement. Comment analyser le besoin de façon pertinente pour aider les équipementiers à innover ? Application au cas du séchage pour le café et le cacao en Côte d'Ivoire
Chapon, C., Marouzé, Claude, Girard, Philippe, Bossey, G., Giroux, François
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Оригинальная аннотация
Une méthode de conception et des outils d'aide à la décision sont utilisés pour identifier le besoin en dispositif de séchage pour le café et le cacao en Côte d'Ivoire. Une enquête légère menée auprès des utilisateurs potentiels de matériels conduit à des résultats pertinents permettant de lancer la trajectoire technologique du produit et de maîtriser celle-ci jusqu'à l'équipement physique final. (Résumé d'auteur)
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