Les industries alimentaires en Afrique centrale

Le document présente une étude sur les industries alimentaires en Afrique centrale, couvrant les pays suivants : République démocratique du Congo, Congo-Brazzaville, Gabon, Cameroun, République centrafricaine et Tchad. Il analyse les demandes et productions nationales actuelles, les projections de demandes jusqu'en 1980, et propose des recommandations sur les dimensions, emplacements et types d'usines à prévoir. Les secteurs étudiés incluent la viande, les produits laitiers, les légumes, le poisson, les minoteries, le cacao, le café et les oléagineux. Le rapport met en évidence les défis rencontrés et les efforts nécessaires pour stimuler l'agriculture et l'industrie alimentaire dans la région.