Связь между потреблением шоколада и маркерами кардиометаболического риска при различных метаболических профилях: данные популяционного исследования
Associations Between Chocolate Consumption and Cardiometabolic Risk Markers Across Metabolic Profiles: Insights from a Population-Based Study
Beatriz Martín-Carro, Estefanía Iglesias-Colino, Darian Montes-Riesgo, Sara Cascón, Leticia Nieto-García, Alfonso Romero, Pablo Pérez-Sánchez, Antonio Sánchez-Puente, Irene Varas-Marcos, Baltasara Blázquez, Candelas Pérez del Villar, David Cembrero-Fuciños, Paz Muriel, José Carlos Moyano-Maza, Inmaculada Santolino, Amalia Martín-Gallego, Lydia González-González, Javier Maíllo-Seco, María José Ruiz-Olgado, Luis M. Rincón, María Isidoro-García, Pedro L. Sánchez
Аннотация (перевод)
Введение/цели: Исследования, оценивающие связь между потреблением шоколада и кардиометаболическим здоровьем, продемонстрировали противоречивые результаты, и остается неясным, различаются ли эти связи в зависимости от исходного метаболического статуса. В этом одномоментном исследовании анализировалось, модифицирует ли метаболический профиль связь между потреблением шоколада и маркерами кардиометаболического риска у 1960 взрослых из популяционной когорты SALMANTICOR. Методы: Потребление шоколада классифицировали по типу шоколада (темный или молочный) и частоте потребления (эпизодическое: 1–3 дня/неделю; регулярное: ≥4 дней/неделю). Многофакторные модели линейной регрессии использовались для оценки связей с уровнем глюкозы натощак, гликированным гемоглобином (HbA1c), холестерином липопротеинов высокой плотности (HDL), холестерином липопротеинов низкой плотности (LDL), триглицеридами, индексом массы тела (BMI), окружностью талии и систолическим артериальным давлением (SBP) с дополнительным анализом взаимодействий для диабета, артериальной гипертензии и дислипидемии. Модели были скорректированы с учетом возраста, пола, BMI (за исключением случаев, когда BMI являлся исходом), курения, употребления алкоголя, физической активности, потребления оливкового масла и потребления промышленной выпечки. Результаты: В целом 30.1% участников сообщили о привычном потреблении шоколада. В многофакторных моделях без членов взаимодействия потребление как темного, так и молочного шоколада было связано с более низким BMI, тогда как потребление темного шоколада ассоциировалось с более высоким уровнем холестерина LDL. После поправки Бонферрони на множественные сравнения диабет модифицировал связь потребления темного шоколада с глюкозой натощак и HbA1c, а также потребления молочного шоколада с HbA1c. Среди лиц с диабетом потребление темного шоколада было связано с более низким уровнем глюкозы натощак и HbA1c, тогда как потребление молочного шоколада ассоциировалось с более низким уровнем HbA1c по сравнению с отсутствием потребления. Среди лиц без диабета подобных связей не наблюдалось. Выводы: Полученные результаты свидетельствуют о том, что связь между потреблением шоколада и кардиометаболическим здоровьем неоднородна среди населения и различается в зависимости от исходного метаболического профиля. В частности, связи с гликемическими маркерами наблюдались только у лиц с диабетом, что указывает на то, что метаболический статус может модифицировать взаимосвязь между привычным потреблением шоколада и гликемическим контролем. Для подтверждения этих данных необходимы дальнейшие проспективные популяционные исследования и интервенционные испытания.
Оригинальная аннотация
Background/Objectives: Studies evaluating the association between chocolate consumption and cardiometabolic health have reported inconsistent findings, and whether these associations differ according to underlying metabolic status remains unclear. This cross-sectional study analysed whether metabolic profile modifies the associations between chocolate consumption and cardiometabolic risk markers in 1960 adults from the SALMANTICOR population-based cohort. Methods: Chocolate consumption was classified by chocolate type (dark or milk) and frequency of intake (occasional: 1–3 days/week; regular: ≥4 days/week). Multivariable linear regression models were used to evaluate associations with fasting glucose, glycated haemoglobin (HbA1c), high-density lipoprotein (HDL) cholesterol, low-density lipoprotein (LDL) cholesterol, triglycerides, body mass index (BMI), waist circumference, and systolic blood pressure (SBP), with additional interaction analyses for diabetes, hypertension, and dyslipidaemia. Models were adjusted for age, sex, BMI (except when BMI was the outcome), smoking, alcohol consumption, physical activity, olive oil intake, and commercial pastry consumption. Results: Overall, 30.1% of participants reported habitual chocolate consumption. In multivariable models without interaction terms, both dark and milk chocolate consumption were associated with lower BMI, whereas dark chocolate consumption was associated with higher LDL cholesterol. After Bonferroni correction for multiple comparisons, diabetes modified the associations of dark chocolate consumption with fasting glucose and HbA1c and of milk chocolate consumption with HbA1c. Among individuals with diabetes, dark chocolate consumption was associated with lower fasting glucose and HbA1c, whereas milk chocolate consumption was associated with lower HbA1c compared with non-consumption. No such associations were observed among individuals without diabetes. Conclusions: These findings suggest that the association between chocolate consumption and cardiometabolic health is not uniform across the population but differs according to the underlying metabolic profile. In particular, the associations with glycaemic markers were confined to individuals with diabetes, suggesting that metabolic status may modify the relationship between habitual chocolate consumption and glycaemic control. Further prospective population-based studies and intervention trials are needed to confirm these findings.
Идентификаторы
Canonical: https://research.holos.house/w/d1b6b473-c8bd-46c9-b0b0-bb85aabbdc61
DOI: 10.3390/nu18183023