Болезни какао: глобальный взгляд с точки зрения индустрии
Cacao Diseases: A Global Perspective from an Industry Point of View
Prakash K. Hebbar
Аннотация (перевод)
АННОТАЦИЯ Болезни какао, Theobroma cacao, приводят к потерям более 30% потенциального урожая. Эти потери вызвали постоянное снижение объемов производства и ухудшение качества бобов практически во всех регионах выращивания какао в мире, особенно в мелких фермерских хозяйствах Латинской Америки и Западной Африки. Наиболее значительными болезнями являются ведьмина метла, вызываемая Moniliophthora perniciosa и встречающаяся в основном в Южной Америке; монилиозная гниль плодов, вызываемая M. roreri и встречающаяся главным образом в Центральной и северной части Южной Америки; и черная гниль плодов, вызываемая несколькими видами Phytophthora, распространенными по всем тропикам. Ввиду угрозы, которую эти болезни представляют для устойчивости урожая какао, Mars Inc. и их отраслевые партнеры профинансировали совместные исследования с участием научно-исследовательских институтов какао, а также правительственных и неправительственных организаций. Цель этой глобальной инициативы — разработать кратко- и среднесрочные, недорогие и экологически безопасные стратегии борьбы с болезнями до тех пор, пока устойчивые к болезням сорта не станут широкодоступными. К ним относятся надлежащая агротехническая практика, биологический контроль, а также рациональное или минимальное использование химикатов, которые могут применяться для интегрированной защиты растений (IPM). Для доведения этих технологий до производителей используются полевые школы фермеров. В данной статье описываются некоторые из ключевых партнеров по сотрудничеству и реализуемые проекты в Южной Америке и Западной Африке.
Оригинальная аннотация
ABSTRACT Diseases of cacao, Theobroma cacao, account for losses of more than 30% of the potential crop. These losses have caused a steady decline in production and a reduction in bean quality in almost all the cacao-producing areas in the world, especially in small-holder farms in Latin America and West Africa. The most significant diseases are witches' broom, caused by Moniliophthora perniciosa, which occurs mainly in South America; frosty pod rot, caused by M. roreri, which occurs mainly in Central and northern South America; and black pod disease, caused by several species of Phytophthora, which are distributed throughout the tropics. In view of the threat that these diseases pose to the sustainability of the cacao crop, Mars Inc. and their industry partners have funded collaborative research involving cacao research institutes and governmental and nongovernmental agencies. The objective of this global initiative is to develop short- to medium-term, low-cost, environmentally friendly disease-management strategies until disease tolerant varieties are widely available. These include good farming practices, biological control and the rational or minimal use of chemicals that could be used for integrated pest management (IPM). Farmer field schools are used to get these technologies to growers. This paper describes some of the key collaborative partners and projects that are underway in South America and West Africa.
Идентификаторы
Canonical: https://research.holos.house/w/dc4bec7e-07ba-46c8-a96a-05b3f63ce5f5
DOI: 10.1094/phyto-97-12-1658
OpenAlex: W1980721827