Материалы какао, представляющие фармакологический интерес (Theobroma cacao L.)
Materiales de cacao de interés farmacológico (Theobroma cacao L.)
Universidad Autónoma de Chiapas, Orlando López Báez, Mario Noel Ballinas Gómez, Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Аннотация (перевод)
Целью этого исследования было проведение изучения некоторых метаболитов, представляющих фармакологический интерес в семенах какао (Theobroma cacao L.); которые используются с доколумбовых времён для производства шоколада (Miranda, 1962; Motamayor et al., 2002a, b). Это призвано вызвать интерес к его сохранению и устойчивому использованию, как это было сделано университетским агентством по развитию (AUDES) Cacao-Chocolate Автономного университета Чьяпаса (UNACH) в штатах Табаско и Чьяпас в Мексике (López-Báez and Ramírez-González, 2009) (Ramírez González et al., 2012; 2014
Оригинальная аннотация
El objetivo de la presente investigación fue realizar un estudio de algunos metabolitos de interés farmacológico en las semillas de cacao (Theobroma cacao L.); las cuales se han utilizado desde épocas precolombinas para la elaboración de chocolate (Miranda, 1962, Motamayor et al., 2002 a, b). Con ello se pretende crear un interés por su preservacion y aprovechamiento sustentable, tal como lo ha venido realizando la agencia universitaria para el desarrollo ( AUDES) Cacao-Chocolate de la Universidad Autonoma de Chiapas (UNACH) en los estados de Tabasco y Chiapas en México (López-Báez y Ramírez-González, 2009) (Ramírez González et al., 2012; 2014
Идентификаторы
Canonical: https://research.holos.house/w/ded35d85-703a-436d-a4f4-510a59a22cc1
DOI: 10.31644/imasd.11.2016.a05