Математическая модель процесса термической обработки какао-бобов

A mathematical model for the heat treatment process of cocoa beans

Alexander Chokhonelidze, Forgor Lempogo, Brown-Acquaye William

Идентификаторы

Canonical: https://research.holos.house/w/f5a13daf-426d-4600-9841-5dc6d698b315

DOI: 10.15862/130tvn614