Метод изучения химии ферментации какао

A Method for Studying the Chemistry of Cacao Fermentation

W. G. C. Forsyth

Идентификаторы

Canonical: https://research.holos.house/w/f8ad7f4f-9157-43a6-9fc1-4ef7ebffafbe

DOI: 10.1038/164025a0

OpenAlex: W2083737877