Влияние потребления темного шоколада на протромботический ответ на острый психосоциальный стресс у здоровых мужчин
Effects of dark chocolate consumption on the prothrombotic response to acute psychosocial stress in healthy men
von Känel, Roland, Meister, Rebecca Elisabeth, Stutz, Monika, Kummer, P., Arpagaus, A., Huber, S., Ehlert, U., Wirtz, Petra Hedwig
Аннотация (перевод)
Потребление богатого флавоноидами темного шоколада благоприятно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, однако лежащие в основе механизмы остаются неясными. Мы исследовали острое влияние темного шоколада на реактивность протромботических показателей к психосоциальному стрессу. Здоровые мужчины в возрасте 20-50 лет (mean ± SD: 35.7 ± 8.8) были распределены для однократного приема либо 50 г богатого флавоноидами темного шоколада (n=31), либо 50 г оптически идентичного шоколада-плацебо без флавоноидов (n=34). Через два часа после употребления шоколада обе группы прошли стандартизированный тест на острый психосоциальный стресс, сочетающий публичное выступление и устный счет. Мы определяли уровни в плазме четырех реагирующих на стресс протромботических показателей (i. e., фибриногена, активности фактора свертывания VIII, антигена фактора фон Виллебранда, фибринового D-димера) до употребления шоколада, непосредственно перед стрессом и после него, а также через 10 минут и 20 минут после прекращения стресса. Мы также измерили уровень флавоноида эпикатехина и катехоламинов эпинефрина и норэпинефрина в плазме. В группе темного шоколада наблюдалась значительно ослабленная стрессовая реактивность маркера гиперкоагуляции D-димера (F=3.87, p=0.017) по сравнению с группой шоколада-плацебо. Более того, сниженная стрессовая реактивность D-димера была связана с более высокими уровнями флавоноида эпикатехина в плазме, оцененными до стресса (F=3.32, p = 0.031), но не с вызванными стрессом изменениями катехоламинов (p's=0.35). Значимых межгрупповых различий по другим показателям коагуляции выявлено не было (p's≥0.87). Поправка на ковариаты не изменила эти результаты. В заключение, наши результаты показывают, что однократное употребление богатого флавоноидами темного шоколада ослабляет острый протромботический ответ на психосоциальный стресс, тем самым, возможно, снижая риск острых коронарных синдромов, спровоцированных эмоциональным стрессом.
Оригинальная аннотация
Flavanoid-rich dark chocolate consumption benefits cardiovascular health, but underlying mechanisms are elusive. We investigated the acute effect of dark chocolate on the reactivity of prothrombotic measures to psychosocial stress. Healthy men aged 20-50 years (mean ± SD: 35.7 ± 8.8) were assigned to a single serving of either 50 g of flavonoid-rich dark chocolate (n=31) or 50 g of optically identical flavonoid-free placebo chocolate (n=34). Two hours after chocolate consumption, both groups underwent an acute standardised psychosocial stress task combining public speaking and mental arithmetic. We determined plasma levels of four stress-responsive prothrombotic measures (i. e., fibrinogen, clotting factor VIII activity, von Willebrand Factor antigen, fibrin D-dimer) prior to chocolate consumption, immediately before and after stress, and at 10 minutes and 20 minutes after stress cessation. We also measured the flavonoid epicatechin, and the catecholamines epinephrine and norepinephrine in plasma. The dark chocolate group showed a significantly attenuated stress reactivity of the hypercoagulability marker D-dimer (F=3.87, p=0.017) relative to the placebo chocolate group. Moreover, the blunted D-dimer stress reactivity related to higher plasma levels of the flavonoid epicatechin assessed before stress (F=3.32, p = 0.031) but not to stress-induced changes in catecholamines (p's=0.35). There were no significant group differences in the other coagulation measures (p's≥0.87). Adjustments for covariates did not alter these findings. In conclusion, our findings indicate that a single consumption of flavonoid-rich dark chocolate blunted the acute prothrombotic response to psychosocial stress, thereby perhaps mitigating the risk of acute coronary syndromes triggered by emotional stress.
Идентификаторы
Canonical: https://research.holos.house/w/fed1a1d9-6bc3-47b2-b873-04aa6a863e1b
DOI: 10.7892/boris.67781