Каталог публикаций 2021
Всего в каталоге: 118. По годам: 2027 (2) · 2026 (892) · 2025 (128) · 2024 (130) · 2023 (127) · 2022 (118) · 2021 (118) · 2020 (95) · 2019 (65) · 2018 (123) · 2017 (73) · 2016 (74) · 2015 (58) · 2014 (38) · 2013 (48) · 2012 (63) · 2011 (31) · 2010 (25) · 2009 (37) · 2008 (42) · 2007 (36) · 2006 (26) · 2005 (12) · 2004 (12) · 2003 (11) · 2002 (6) · 2001 (3) · 2000 (8) · 1999 (7) · 1998 (2) · 1997 (2) · 1996 (3) · 1995 (3) · 1994 (4) · 1993 (3) · 1992 (3) · 1991 (1) · 1990 (4) · 1989 (3) · 1988 (4) · 1987 (4) · 1986 (2) · 1985 (2) · 1984 (1) · 1982 (2) · 1981 (3) · 1979 (1) · 1976 (1) · 1973 (2) · 1970 (1) · 1969 (1) · 1968 (2) · 1967 (2) · 1966 (1) · 1965 (2) · 1964 (1) · 1962 (4) · 1961 (4) · 1960 (2) · 1956 (2) · 1955 (3) · 1954 (1) · 1953 (2) · 1952 (3) · 1950 (1) · 1949 (2) · 1948 (1) · 1944 (1) · 1941 (1) · 1937 (1) · 1936 (1) · 1930 (1) · 1916 (1) · 1915 (1) · 1913 (2) · 1911 (1) · 1906 (1) · 1900 (2) · 1899 (2) · 1894 (1)
Improving soil health and closing the yield gap of cocoa production in Ghana – A review
Ghana is the second largest producer of cocoa in the world and cocoa farming supports the livelihoods of 25-30% of Ghana's population. However, average yield is only about 30% of the potential yield. Cocoa farms established on recently cleared rainforest are…
Влияние приема добавок с полифенолами какао на сердечно-сосудистый риск у женщин в постменопаузе с избыточной массой тела или ожирением: двойное слепое рандомизированное клиническое исследование
Effect of Cocoa Polyphenols Supplementation on Cardiovascular Risk of Overweight or Obese Postmenopausal Women: Double Blind Randomized Clinical Trial
Несколько эпидемиологических исследований показали, что женщины в пременопаузе защищены от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с мужчинами того же возраста; однако после наступления менопаузы (постменопаузы) сердечно-сосудистый риск постепенно возрас…
Влияние органического удобрения и обрезки на производство какао в Кундинамарке, Колумбия
Efecto de la fertilización orgánica y la poda sobre la producción de cacao en Cundinamarca, Colombia
Выращивание какао имеет важное социальное значение в Колумбии, но требует внедрения агротехнических методов, повышающих его продуктивность, главным образом при производстве органического какао. Обрезка и органические удобрения оценивались в качестве способов…
Оптимизация автоклавной щелочной делигнификации шелухи плодов какао (Theobroma cacao) с использованием KOH для максимизации содержания редуцирующих сахаров.
Optimization of the autoclave-assisted alkaline delignification of cocoa (Theobroma cacao) pod husks using KOH to maximize reducing sugars.
Шелуха плодов какао представляет собой тип биомассы, который до сих пор мало изучен. Данная работа была выполнена в рамках оптимизации процесса делигнификации этого остатка гидроксидом калия с целью максимизации содержания редуцирующих сахаров. Скрининг потен…
Fermented Cocoa Beans (Theobroma cacao L) in Southeast Aceh District
One of the productions of the agricultural industry that has a fairly high foreign exchange value for our country is cocoa, but our cocoa production is still of low quality. To get good quality cocoa, good processing must be done. Fermentation of cocoa beans…
PREDICTION OF THE SAFETY OF GLAZED CONFECTIONERY PRODUCTS BY THE CONTENT OF LIPOLYTIC MICROORGANISMS
Гидролиз жиров лауринового типа, вызываемый липолитическими ферментами, может придавать глазированным кондитерским изделиям при хранении неприятный «мыльный» привкус, связанный с накоплением свободной лауриновой кислоты. Активность липазы в кондитерских издел…
FETENSECA: Альтернатива для улучшения сенсорного качества какао (Theobroma cacaoL.) сорта ccn-51
FETENSECA: An alternative to improve the sensory quality of cocoa (Theobroma cacaoL.) cultivar ccn-51
Производство какао (Theobroma cacaoL.) в Эквадоре представляет собой вторую по важности экономическую статью сельскохозяйственного экспорта, а его конкурентоспособность на международном рынке обусловлена сенсорным качеством генотипов, производимых в стране, к…
Phytophthora megakarya (чёрный стручок какао)
Phytophthora megakarya (black pod of cocoa)
Dissecting fine-flavor cocoa bean fermentation through metabolomics analysis to break down the current metabolic paradigm
Cocoa fermentation plays a crucial role in producing flavor and bioactive compounds of high demand for food and nutraceutical industries. Such fermentations are frequently described as a succession of three main groups of microorganisms (i.e., yeast, lactic a…
Identification of Cacao Mild Mosaic Virus (CaMMV) and Cacao Yellow Vein-Banding Virus (CYVBV) in Cocoa (Theobroma cacao) Germplasm
Cocoa, Theobroma cacao, is an important tropical perennial crop grown widely in the humid tropics. The exchange of cocoa germplasm between germplasm collections and breeding centres is vital for varietal development. Intermediate quarantine facilities, such a…
Первое упоминание о Zelus pedestris (Hemiptera: Reduviidae), охотящемся на какао-вредителя Monalonion bondari (Hemiptera: Miridae)
First record of Zelus pedestris (Hemiptera: Reduviidae) preying on the cacao pest Monalonion bondari (Hemiptera: Miridae)
Monalonion bondari — важный вид какао Theobroma. В Бразилии и информации о их естественных хищниках отсутствует. Таким образом, целью этого исследования было впервые зафиксировать хищничество M. bondari пешеходами Zelus в поле и подтвердить эту хищную активно…
Effects of fermentation and drying durations on the quality of cocoa (Theobroma cacao L.) beans during the rainy season in the Juaboso District of the Western-North Region, Ghana
Abstract Background Postharvest treatments are crucial to the quality of cocoa finished products. This study aimed at investigating the effects of durations of fermentation and drying on the quality of cocoa (Theobroma cacao) beans during the rainy season. Th…
Effects of fermentation and drying durations on the quality of cocoa (Theobroma cacao L.) beans during the rainy season in the Juaboso District of the Western-North Region, Ghana
Abstract Background Postharvest treatments are crucial to the quality of cocoa finished products. This study aimed at investigating the effects of durations of fermentation and drying on the quality of cocoa (Theobroma cacao) beans during the rainy season. Th…
Ceratocystis cacaofunesta differentially modulates the proteome in xylem-enriched tissue of cocoa genotypes with contrasting resistance to Ceratocystis wilt.
Decreased accumulation of polyphenol oxidase, HOaccumulation, effective regulation of programmed cell death, and a protein predicted as allergenic can play key roles in cacao defense against Ceratocystis cacaofunesta. Ceratocystis wilt, caused by the fungus C…
Моделирование реакций биоразнообразия на землепользование в районах выращивания какао
Modelling biodiversity responses to land use in areas of cocoa cultivation
В последние годы вырос интерес к экономически и экологически устойчивому производству какао. Агролесоводческие системы на основе какао продвигаются как потенциально взаимовыгодный вариант для обеспечения долгосрочной урожайности, получения множественных преим…
КОМПЛЕКСНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ В СОВМЕСТНЫХ ПОСАДКАХ КАКАО И КАУЧУКОНОСА: ВЛИЯНИЕ НА РОСТ, УРОЖАЙНОСТЬ, ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ КАКАО
FERTILIZER INTEGRATION ON CACAO CUM RUBBER: IMPLICATIONS ON CACAO GROWTH, YIELD, DISEASE OCCURRENCE AND PROFITABILITY
Данное исследование проводилось с целью повышения показателей роста и урожайности деревьев какао под пологом зрелого каучуконоса в течение одного (1) сезона плодоношения путем совместного применения мочевины и вермикомпоста. Схема эксперимента представляла со…
Синбиотическая комбинация пребиотика, пектина шелухи стручков какао, и пробиотика, Lactobacillus plantarum, улучшает иммунокомпетентность и рост Litopenaeus vannamei.
Synbiotic combination of prebiotic, cacao pod husk pectin and probiotic, Lactobacillus plantarum, improve the immunocompetence and growth of Litopenaeus vannamei.
Для достижения целей устойчивого развития в области переработки отходов шелуха стручков какао (CPH), образующаяся в качестве побочного продукта сельскохозяйственных отходов при переработке какао-бобов, была использована для производства пектина CPH с целью ра…
Борьба с болезнями какао (Theobroma cacao) в Санто-Доминго-де-лос-Тсачилас, Эквадор
Control of cacao (Theobroma cacao) diseases in Santo Domingo de los Tsachilas, Ecuador
Введение. Эквадор занимает четвертое место по экспорту какао с объемом 293,487 тонн в год, производимым на 559,617 гектарах. Однако его урожайность с гектара низкая, главным образом из-за наличия патогенов, поражающих плоды. Цель. Оценить различные методы бор…
Разработка и характеризация напечатанного на 3D-принтере вторичного полипропилена, наполненного шелухой какао-бобов, для экологически устойчивых композитов.
Development and Characterization of a 3D Printed Cocoa Bean Shell Filled Recycled Polypropylene for Sustainable Composites.
Композиты на основе натуральных наполнителей представляют собой экологически чистую и потенциально устойчивую альтернативу синтетическим или пластиковым аналогам. Переработка полимеров и использование агропромышленных отходов — это меры, способствующие перехо…
Обнаружение Cacao Mild Mosaic Virus (CaMMV) с использованием nested PCR и доказательства неравномерного распределения в тканях листа
Detection of Cacao Mild Mosaic Virus (CaMMV) Using Nested PCR and Evidence of Uneven Distribution in Leaf Tissue
Распространение улучшенной гермоплазмы Theobroma cacao имеет важное значение для удовлетворения растущего спроса на какао-бобы. У какао занос новых заболеваний предотвращается путем обмена материалом через национальную и международную карантинную систему. В 2…
Виды оомицетов, ассоциированные с плантациями Theobroma cacao в Колумбии
Oomycete species associated with Theobroma cacao crops in Colombia
Изучение оомицетов, ассоциированных с сельскохозяйственными культурами, имеет огромное значение из-за экономических потерь, которые они могут вызывать. У какао род Phytophthora был подробно изучен, однако мало что известно о других родах и видах оомицетов, ас…
Эффективность шоколада на гиперхолестеролемических крысах
Efficacy of Chocolate on Hypercholestrolemic Rats
Шоколад включает ряд сырых и обработанных пищевых продуктов, производимых из семян тропического какао-дерева. Шоколад производится из какао-массы с добавлением сахара и какао-масла. Шоколад продвигается как продукт с пользой для здоровья, поскольку, по-видимо…
Эффективность шоколада у крыс с гиперхолестеринемией
Efficacy of Chocolate on Hypercholestrolemic Rats
Шоколад включает в себя ряд сырых и переработанных пищевых продуктов, производимых из семян тропического дерева какао. Шоколад производится из тертого какао с добавлением сахара и какао-масла. Шоколад популяризируется благодаря своей пользе для здоровья, поск…
Parameter Estimation in a PDE Model for the Spatial Spread of Cocoa Black Pod Disease.
In this paper, we develop an epidemiological model with both environmental (primary infection from the environmental spores reservoir) and direct transmission (secondary infection from an infected host to a susceptible pod). This model simulates the spatiotem…