Каталог публикаций 2013
Всего в каталоге: 48. По годам: 2027 (2) · 2026 (892) · 2025 (128) · 2024 (130) · 2023 (127) · 2022 (118) · 2021 (118) · 2020 (95) · 2019 (65) · 2018 (123) · 2017 (73) · 2016 (74) · 2015 (58) · 2014 (38) · 2013 (48) · 2012 (63) · 2011 (31) · 2010 (25) · 2009 (37) · 2008 (42) · 2007 (36) · 2006 (26) · 2005 (12) · 2004 (12) · 2003 (11) · 2002 (6) · 2001 (3) · 2000 (8) · 1999 (7) · 1998 (2) · 1997 (2) · 1996 (3) · 1995 (3) · 1994 (4) · 1993 (3) · 1992 (3) · 1991 (1) · 1990 (4) · 1989 (3) · 1988 (4) · 1987 (4) · 1986 (2) · 1985 (2) · 1984 (1) · 1982 (2) · 1981 (3) · 1979 (1) · 1976 (1) · 1973 (2) · 1970 (1) · 1969 (1) · 1968 (2) · 1967 (2) · 1966 (1) · 1965 (2) · 1964 (1) · 1962 (4) · 1961 (4) · 1960 (2) · 1956 (2) · 1955 (3) · 1954 (1) · 1953 (2) · 1952 (3) · 1950 (1) · 1949 (2) · 1948 (1) · 1944 (1) · 1941 (1) · 1937 (1) · 1936 (1) · 1930 (1) · 1916 (1) · 1915 (1) · 1913 (2) · 1911 (1) · 1906 (1) · 1900 (2) · 1899 (2) · 1894 (1)
Разработка говяжьих котлет с добавлением волокон нопаля (Opuntia ficus-indica) и порошка какао (Theobroma cacao), питательные, физико-химические и сенсорные характеристики
Development of a nopal fiber (Opuntia ficus-indica) and powdered cocoa (Theobroma cacao) added beef patties, nutritive, physicochemical and sensory characteristics
Вредительные насекомые и природные враги Theobroma cacao L. (какао) в долинах Тумбес и Зарумилья, Перу
Pest insects and natural enemies of Theobroma cacao L. (cocoa) in the valleys of Tumbes and Zarumilla, Peru
The Effects of Apple Derived Flavanols on Cardiovascular Disease Risk
Fruit and vegetable rich diets are associated with a reduced risk of cardiovascular disease (CVD). The protective effect may be ascribed to compounds contained within these foods, called flavonoids. Flavanols (epicatechin and procyanidins) are a particular gr…
Влияние условий обжарки на содержание биогенных аминов в какао-бобах различных сортов какао Theobroma
Influence of roasting conditions on the biogenic amine content in cocoa beans of different Theobroma cacao cultivars
Анализ разрыва урожайности и некоторых факторов урожайности какао (Theobroma cacao) в Гане
An Analysis of Yield Gap and Some Factors of Cocoa (Theobroma cacao) Yields in Ghana
Хотя продуктивность какао в Гане в последнее время увеличивается, она все еще остается низкой по сравнению с показателями других стран, таких как Кот-д’Ивуар и Малайзия. Данная ситуация объясняется низким уровнем внедрения технологий производства какао. Иссле…
Влияние темного шоколада на функцию эндотелия и окислительный стресс у пациентов с заболеваниями периферических сосудов.
Effect of Dark Chocolate on Endothelial Function and Oxidative Stress in Patients With Peripheral Vascular Disease.
Заболевание периферических артерий (PAD) представляет собой клиническое состояние, характеризующееся исключительно высоким риском сердечно-сосудистых событий. Окислительный стресс, по-видимому, играет роль в нарушении эндотелий-зависимой дилатации (FMD) и спо…
Агрономия какао, качество, питательная и медицинская аспекты
Cocoa Agronomy, Quality, Nutritional, and Health Aspects
Была описана история какао и шоколада, включая рождение и развитие шоколадной индустрии. Кратко показаны последние события в промышленности и экономике какао. Был представлен обзор классификации какао, а также исследования фенотипического и генетического разн…
Identification of main fine flavour components in two genotypes of the cocoa tree (Theobroma cacao L.)
Cocoa seeds are the key raw material in chocolate manufacturing. Traders separate them into bulk and fine or flavour cocoa. The latter is characterized by the presence of special aroma notes (e.g. fruity). In contrast to chocolate aroma that derives from seed…
An Acute Flavonoid Intervention Study to Examine Influences of Genotype and Phenotype on Flavonoid Absorption, Metabolism and Excretion
The era of general dietary recommendations for the whole population may be coming to an end, as it is becoming apparent that we are all unique and do not respond in the same way to the same foods. Within a decade it is believed that doctors will be able to ta…
Роль клинического фармаколога в фармакоэкономике/экономике здравоохранения
The role of the clinical pharmacologist in pharmacoeconomics/health economics
века. В последнее время научные и эпидемиологические исследования сосредоточились на содержании в нем флавоноидов и его потенциале в укреплении здоровья и/или снижении факторов риска различных заболеваний. Шоколад также является высококалорийным продуктом пит…
Altered physiology, cell structure, and gene expression of Theobroma cacao seedlings subjected to Cu toxicity.
Seedlings of Theobroma cacao CCN 51 genotype were grown under greenhouse conditions and exposed to increasing concentrations of Cu (0.005, 1, 2, 4, 8, 16, and 32 mg Cu L(-1)) in nutrient solution. When doses were equal or higher than 8 mg Cu L(-1),…
Исследование нутрицевтических свойств и пользы для здоровья традиционных компонентов средиземноморской диеты — перекрестное интервенционное исследование
Study of the Nutraceutical Properties and Health Benefits of Traditional Components of the Mediterranean Diet - A Cross Over Interventional Study
Настоящий протокол предназначен для проведения нутригеномных и нутригенетических исследований продуктов питания, соответствующих средиземноморской диете, с целью определения влияния функциональных продуктов на показатели крови (метаболизм холестерина, метабол…
Эффективность различных типов ловушек для борьбы с короедами и амброзиевыми жуками (Scolytinae) на фермах какао сорта Criollo в Мериде, Венесуэла
Effectiveness of different trap types for control of bark and ambrosia beetles (Scolytinae) in Criollo cacao farms of Mérida, Venezuela
Жуки-короеды, особенно Xyleborus spp., относятся к числу наиболее вредоносных вредителей какао (Theobroma cacao) в Венесуэле из-за их мутуалистической связи с грибком (Ceratocystis cacaofunesta), вызывающим увядание какао. Сорта какао Criollo очень восприимчи…
Влияние богатого полифенолами темного шоколада/какао и миндаля на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний
Effects of Polyphenolic-rich Dark Chocolate/Cocoa and Almonds on Cardiovascular Disease Risk Factors
Цель данного исследования — изучить индивидуальное и совместное влияние темного шоколада/какао и миндаля на липиды, липопротеины, антиоксидантную защиту, перекисное окисление липидов, фенольные кислоты, воспалительный статус, артериальное давление и здоровье…
Recombinant β-1,3-1,4-glucanase from Theobroma cacao impairs Moniliophthora perniciosa mycelial growth.
In this work, we identified a gene from Theobroma cacao L. genome and cDNA libraries, named TcGlu2, that encodes a β-1,3-1,4-glucanase. The TcGlu2 ORF was 720 bp in length and encoded a polypeptide of 239 amino acids with a molecular mass of 25.58&…
Разнообразие и пространственное скопление тенистых деревьев влияют на урожайность какао и давление на патогены в агролесах Коста-Рики
Diversity and spatial clustering of shade trees affect cacao yield and pathogen pressure in Costa Rican agroforests
Влияние органических удобрений на выращивание какао Theobroma L. в питомнике «Recinto el Capricho», провинция Напо, Эквадор
Efecto de abonos orgánicos en el cultivo de Theobroma cacao L. en vivero del "Recinto el Capricho", Provincia de Napo, Ecuador
В ходе исследования субстрат, улучшенный четырьмя различными видами органических удобрений, и контроль использовался при производстве саженцев Theobroma cacao L. на стадии питомника, с учётом того, что основным источником развития является субстрат; а динамик…
Диаллельный анализ устойчивости какао (Theobroma cacao L.) к Phytophthora palmivora в Индонезии
Diallel Analysis of Cocoa (Theobroma cacao L.) Resistance to Phytophthora palmivora in Indonesia
Ожидается, что для программы по созданию какао (Theobroma cacao L.), устойчивого к вызываемой P. palmivora черной гнили плодов, анализ диаллельных скрещиваний может быть использован для определения генетических параметров количественных признаков. Целью насто…
Café Cacao 12 (1) янв.-июн. 2013
Café Cacao 12 (1) ene.-jun.2013
Содержание Генетика и селекция 3 Испытание реципрокных комбинаций в четырех гибридных композициях какао (Theobroma cacao Lin.) Algimiro Nariño-Nariño, M. Menéndez-Grenot, W. Lambertt-Lobaina, F. Selva-Hernández и G. Matos-Alonso 7 Оценка генотипической стабил…
Контроль паразитарных заболеваний в какао с помощью анализа временных рядов
Control Of Parasitic Diseases In Cocoa Using Time Series Analysis
Экологические нарушения влияют на появление и распространение паразитических заболеваний, включая болезнь чёрных стручков. Каждое изменение окружающей среды, будь то природное явление или вмешательство человека, меняет экологический баланс и контекст, в котор…
Antimicrobial Properties and Lactase Activities from Selected Probiotic Lactobacillus brevis Associated With Green Cacao Fermentation in West Sumatra, Indonesia
Lactase activity is very important enzyme for Lactose Intolerant people. The lactic acid bacteria selected for use as Probiotic bacteria should be able to tolerate many organotoxic or heavy metal toxicities in intestine at least for 90 minute, attach to the e…
Assessing the potential of the rust fungus Puccinia spegazzinii as a classical biological control agent for the invasive weed Mikania micrantha in Papua New Guinea
The rust fungus Puccinia spegazzinii was introduced into Papua New Guinea (PNG) in 2008 as a classical biological control agent of the invasive weed Mikania micrantha (Asteraceae), following its earlier release in India, mainland China and Taiwan. Prior to im…
Características fitotécnicas e comportamento de cultivares de pessegueiro em relação à podridão parda e à ferrugem na Lapa/PR
Resumo: O trabalho teve como objetivo avaliar cultivares comerciais de pessegueiro considerando o desempenho produtivo e fenologico e o comportamento a podridao parda e a ferrugem, para estudo de adaptabilidade na Lapa, principal regiao produtora de pessegos…
Получение целлюлаз и ксиланаз актинобактериями, выделенными из серрадо штата Минас-Жерайс
Produção de celulases e xilanases por actinobactérias isoladas do cerrado mineiro
В целом почва является одной из самых разнообразных и гетерогенных сред обитания для Bacteria и Archaea на планете. Среди бактерий тип Actinobacteria, состоящий из грамположительных микроорганизмов, выделяется своим широким биотехнологическим применением, так…
Sistema agroindustrial del cacao fino o de aroma del Ecuador : identificación de oportunidades y restricciones del sistema para la mejora de la inserción del producto en el mercado externo
107 p.: tbls., mapas