Каталог публикаций 2022
Всего в каталоге: 118. По годам: 2027 (2) · 2026 (892) · 2025 (128) · 2024 (130) · 2023 (127) · 2022 (118) · 2021 (118) · 2020 (95) · 2019 (65) · 2018 (123) · 2017 (73) · 2016 (74) · 2015 (58) · 2014 (38) · 2013 (48) · 2012 (63) · 2011 (31) · 2010 (25) · 2009 (37) · 2008 (42) · 2007 (36) · 2006 (26) · 2005 (12) · 2004 (12) · 2003 (11) · 2002 (6) · 2001 (3) · 2000 (8) · 1999 (7) · 1998 (2) · 1997 (2) · 1996 (3) · 1995 (3) · 1994 (4) · 1993 (3) · 1992 (3) · 1991 (1) · 1990 (4) · 1989 (3) · 1988 (4) · 1987 (4) · 1986 (2) · 1985 (2) · 1984 (1) · 1982 (2) · 1981 (3) · 1979 (1) · 1976 (1) · 1973 (2) · 1970 (1) · 1969 (1) · 1968 (2) · 1967 (2) · 1966 (1) · 1965 (2) · 1964 (1) · 1962 (4) · 1961 (4) · 1960 (2) · 1956 (2) · 1955 (3) · 1954 (1) · 1953 (2) · 1952 (3) · 1950 (1) · 1949 (2) · 1948 (1) · 1944 (1) · 1941 (1) · 1937 (1) · 1936 (1) · 1930 (1) · 1916 (1) · 1915 (1) · 1913 (2) · 1911 (1) · 1906 (1) · 1900 (2) · 1899 (2) · 1894 (1)
Climate vulnerability of coffee-cocoa agrosystems in the sub-humid mountain ecosystems in south-west Togo (West Africa)
Abstract Changes in climate patterns are the main challenges being faced by the coffee and cocoa production systems, one of the key sources of livelihood for farmers in Togo's humid dense forests zone, also known as "Togo ecological zone IV". The objective of…
Birds and bats enhance yields in Afrotropical cacao agroforests only under high tree-level shade cover
Central/West Africa is one of the most biodiverse regions on earth and one of the largest producers of cacao, producing about 68.4 % of the world's chocolate. Here, cacao pests and diseases can cause losses of $761 million annually. However, no studies from A…
Ростовые и трофические реакции ювенильных дикорастущих и окультуренных генотипов какао на кислотность почвы
Growth and Nutritional Responses of Juvenile Wild and Domesticated Cacao Genotypes to Soil Acidity
Какао является важной тропической культурой и требует высокоплодородных почв для лучшего роста и продуктивности; тем не менее, почвы, на которых выращивается эта культура, как правило, кислые и малоплодородные. Поэтому гермоплазма с устойчивостью к кислотност…
From soil to cacao bean: Unravelling the pathways of cadmium translocation in a high Cd accumulating cultivar of Theobroma cacao L
The research on strategies to reduce cadmium (Cd) accumulation in cacao beans is currently limited by a lack of understanding of the Cd transfer pathways within the cacao tree. Here, we elucidated the transfer of Cd from soil to the nib (seed) in a high Cd ac…
Питание какао (Theobroma cacao L.): какие определяющие факторы следует учитывать?
Nutrition in cacao (Theobroma cacao L.) crops: What determining factors should be considered?
Какао (Theobroma cacao L.) является важной коммерческой культурой и сельскохозяйственным товаром во всем мире; для некоторых стран Латинской Америки оно составляет важнейшую часть экспортной продукции. В Колумбии эта культура имеет перспективные условия для р…
Противораковая и антиретровирусная активность метанольного экстракта из кожуры стручка Theobroma cacao L: фокус на этилацетатной фракции
Anticancer and antiretroviral activities of methanolic extract from Theobroma cacao L pod husk: focusing on the ethyl acetate partition
<h4>Введение: </h4> Многие исследователи обратили внимание на кожуру стручков какао Theobroma из-за её биоактивных фитоконституентов, обладающих различными лекарственными свойствами. Настоящая работа посвящена оценке метанольного экстракта из кожуры стручков…
Land Suitability for Cocoa Cultivation in Peru: AHP and MaxEnt Modeling in a GIS Environment
Peru is one of the world’s leading exporters of cocoa beans, which directly impacts the household economy of millions of small farmers. Currently, the expansion and modernization of the cocoa-growing area require the zoning of the territory with suitable biop…
Изменение климата влияет на влияние экстремальных климатических явлений на тропическую многолетнюю культуру деревьев
Climate change alters impacts of extreme climate events on a tropical perennial tree crop
Антропогенные изменения климата вызывают более частые и интенсивные колебания южной осцилляции Эль-Ниньо (ENSO). Понимание влияния ENSO на сельскохозяйственные системы имеет решающее значение для прогнозирования и смягчения воздействия на жизнь и средства к с…
Анализ тенденций вспышки болезни черных стручков на юго-западе Нигерии
Trend Analysis for Black Pod Disease Outbreak in Southwest, Nigeria
Около 70% какао-бобов на мировом рынке поступает из Африки, главным образом из Западной Африки (Etaware, 2021). Распространенность BPD в Западной Африке выше, чем где-либо еще в мире. Потери стручков какао из-за BPD могут достигать 100% (Etaware and Adedeji,…
Trend Analysis for Black Pod Disease Outbreak in Southwest, Nigeria
About 70% of cocoa beans in the global market comes from Africa, majorly from West Africa (Etaware, 2021). The prevalence of BPD in West Africa is greater than anywhere else in the world. Cocoa pod loss due to BPD can be up to 100% (Etaware and Adedeji, 2019)…
ETAPOD – A Virtual System for the Estimation of Black Pod Disease
Eight (8) models (MRM1-MRM8) were developed, programmed and tested, while five (5) models (MRM1-MRM5) were finally selected for optimization and performance check.he selected model MRM5 (débuted “ETAPOD”) outperformed all the other models. ETAPOD had 100% pre…
Distribution of Phytophthora species causing Black Pod Disease of Cocoa
Phytophthora sp. accountable for cocoa pod rot thrives better between latitude 20°N and 20°S, where the atmosphere is humid (>65%), rainfall is abundant (1,000mm≤Rainfall≤3,000mm), altitude is low (<400m above sea level) and there is plenty of sunshine, with…
Влияние периодов ферментации и методов сушки на качество какао-бобов (Theobroma cacao) после сбора урожая в Гане
Effects of Fermentation Periods and Drying Methods on Postharvest Quality of Cocoa (Theobroma Cacao) Beans in Ghana
Какао (Theobroma cacao) вносит значительный вклад в ВВП Ганы и сделало её признанным лидером в отрасли какао. Однако существует множество проблем, связанных с качеством какао-бобов Ганы. Одна из таких проблем связана с тем, что фермеры уделяют недостаточно вн…
Влияние продолжительности ферментации и методов сушки на послеуборочное качество бобов какао (Theobroma Cacao) в Гане
Effects of Fermentation Periods and Drying Methods on Postharvest Quality of Cocoa (Theobroma Cacao) Beans in Ghana
Какао (Theobroma cacao) вносит значительный вклад в ВВП Ганы и сделало Гану признанным лидером в индустрии какао. Однако существует множество проблем, связанных с качеством какао-бобов в Гане. Одна из таких проблем связана с тем, что фермеры уделяют меньше вн…
Timber growth, cacao yields, and financial revenues in a long-term experiment of cacao agroforestry systems in northern Honduras
Cacao in Honduras is cultivated under traditional shade tree species (Inga sp., Erythrina sp., Gliricidia sp.), fruit and timber species deliberately planted or selected and managed from natural regeneration. Typically, the shade canopy of these cacao plantat…
Минеральный и липидный анализ какао-кашек Theobroma cacao, добавленных в местный банановый хлеб
Mineral and fat analysis of Theobroma cacao nibs incorporated in locally produced Banana bread
Настоящее исследование направлено на определение элементного и липидного состава какао-кашек, добавленных в местно производимый банановый хлеб, с использованием общепринятых методов пищевой химии. Рентгенофлуоресцентная (XRF) спектроскопия показала, что значи…
Анализ минерального и жирового состава крупки Theobroma cacao, добавленной в банановый хлеб местного производства
Mineral and fat analysis of Theobroma cacao nibs incorporated in locally produced Banana bread
Настоящее исследование направлено на определение элементного и липидного состава какао-крупки, добавленной в банановый хлеб местного производства, с использованием общепринятых методов пищевой химии. Рентгенофлуоресцентная (XRF) спектроскопия показала, что в…
Профилирование участников проекта по выращиванию какао «школа + дом» как основа для модели общинного предприятия по переработке какао на основе широкого участия
Profiling of school + home cacao project adopters as basis for community-based participatory cacao processing enterprise model
Ключом к развитию сообщества является вовлечение его членов в этот процесс. Общая цель этого проекта состоит в создании учебных площадок по переработке какао School Plus Home. В основе своей исследователи использовали дизайн совместного исследования действием…
Разработка технологии обогащенного напитка с синбиотическими свойствами на базе отходов производства какао тертого
В статье представлены результаты экспериментальной работы по разработке технологии изготовления обогащенных синбиотических напитков на базе отходов производства какао тертого. Проведен скрининг пробиотических штаммов микроорганизмов различных родов, способных…
PENGARUH PEMBERIAN DARK CHOCOLATE TERHADAP PENURUNAN TINGKAT DISMENORE PADA REMAJA PUTRI
ABSTRACT Adolescence is a period of changes in development and growth both physically and psychologically, especially in the maturity of the reproductive organs of adolescent girls. Not a few who experienced uncomfortable conditions at that time. One of them…
Отдельные виды затеняющих деревьев повысили урожайность какао в низкозатратных агролесоводческих системах в Гане
Selected shade tree species improved cocoa yields in low-input agroforestry systems in Ghana
Агролесоводческие системы выращивания какао различаются по разнообразию видового состава затеняющих деревьев. Хотя затенение благоприятно для какао, существует недостаток видоспецифичной информации о затеняющих деревьях, способствующих повышению плодородия по…
Selected shade tree species improved cocoa yields in low-input agroforestry systems in Ghana
Cocoa agroforestry systems differ in the diversity of shade tree species composition. Though cocoa benefits from shade, there is a lack of species-specific information on shade trees that enhance soil fertility and yield. We examined how soil characteristics…
Грибковое заражение и токсигенность Aspergillus flavus на послеуборочных какао-бобах на Северной Суматре, Индонезия
Fungal Contamination and Toxigenicity of Aspergillus flavus on Postharvest Cacao Beans in Northern Sumatera, Indonesia
Исследование проводилось с целью количественной оценки грибкового заражения и токсигенности штаммов Aspergillus flavus на какао-бобах во время сушки и хранения. 3500 г какао-бобов на стадиях сушки и хранения были закуплены у мелких фермеров на плантациях в ок…
Оценка питательных, физических и органолептических свойств хлеба, изготовленного из композитной муки из пшеницы, кукурузы и ачи (WheatMaize-Acha), обогащенной порошком какао (Theobroma cacao)
Evaluation of the Nutritional, Physical and Sensory Properties of Bread Made From WheatMaize-Acha Composite Flours Enriched With Cocoa (Theobroma cacao) Powder
Исследование было направлено на выяснение потенциала включения муки какао в хлеб, изготовленный из композитной муки из пшеницы, кукурузы и ачи. Мука какао вводилась в композитную муку в количестве 10, 15 и 20 %, а ее основной химический состав, физические и с…