Каталог публикаций
Всего в каталоге: 2 559. По годам: 2027 (2) · 2026 (904) · 2025 (127) · 2024 (130) · 2023 (127) · 2022 (119) · 2021 (118) · 2020 (95) · 2019 (65) · 2018 (123) · 2017 (74) · 2016 (74) · 2015 (58) · 2014 (38) · 2013 (48) · 2012 (63) · 2011 (31) · 2010 (25) · 2009 (37) · 2008 (42) · 2007 (36) · 2006 (26) · 2005 (12) · 2004 (12) · 2003 (11) · 2002 (6) · 2001 (3) · 2000 (8) · 1999 (7) · 1998 (2) · 1997 (2) · 1996 (3) · 1995 (3) · 1994 (4) · 1993 (3) · 1992 (3) · 1991 (1) · 1990 (4) · 1989 (3) · 1988 (4) · 1987 (4) · 1986 (2) · 1985 (2) · 1984 (1) · 1982 (2) · 1981 (3) · 1979 (1) · 1976 (1) · 1973 (2) · 1970 (1) · 1969 (1) · 1968 (2) · 1967 (2) · 1966 (1) · 1965 (2) · 1964 (1) · 1962 (4) · 1961 (4) · 1960 (2) · 1956 (2) · 1955 (3) · 1954 (1) · 1953 (2) · 1952 (3) · 1950 (1) · 1949 (2) · 1948 (1) · 1944 (1) · 1941 (1) · 1937 (1) · 1936 (1) · 1930 (1) · 1916 (1) · 1915 (1) · 1913 (2) · 1911 (1) · 1906 (1) · 1900 (2) · 1899 (2) · 1894 (1)
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Cokelat Batang dengan Variasi Konsentrasi Tepung Kacang Merah (<i>Phaseolus vulgaris L.</i>)
Cocoa is a high-value commodity that can be processed into chocolate. One potential innovation is the addition of red beans as a source of plant-based protein in chocolate bars. The objective of this study was to analyze the effect of red bean flour on the ph…
Роль теобромина и кофеина в устойчивости к Phytophthora spp. у Theobroma cacao.
Role of theobromine and caffeine in resistance to Phytophthora spp. in Theobroma cacao.
Метилксантины, такие как теобромин и кофеин, представляют собой алкалоиды, вырабатываемые многими широко потребляемыми видами растений, включая чай, кофе, йерба мате и шоколад. Хотя люди ценят эти соединения за их стимулирующие свойства, считается, что растен…
Снижение заболеваемости черной гнилью стручков у растений какао: анализ оптимального управления и экономической эффективности
Mitigating Black Pod Disease in Cocoa Plants: An Optimal Control and Cost‐Effectiveness Analysis
АННОТАЦИЯ Черная гниль стручков (BPD), вызываемая видами Phytophthora, продолжает представлять серьезную угрозу для производства какао, особенно в тропических регионах, где выращивание какао является основным видом экономической деятельности. В данном исследо…
Сдвиги в сообществе арбускулярных микоризных грибов, вызванные тяжелыми металлами, в какао-агроэкосистемах разного возраста
Arbuscular Mycorrhizal Fungal Community Shifts Driven by Heavy Metals in Cocoa Agroecosystems at Different Crop Age
Какао (Theobroma cacao L.) является экономически важной тропической культурой, но его производство все больше ограничивается строгими правилами, связанными с накоплением тяжелых металлов в почвах. Арбускулярные микоризные грибы (АМГ) являются ключевым биологи…
Сдвиги в сообществах арбускулярных микоризных грибов под воздействием тяжелых металлов в агроэкосистемах какао разного возраста.
Arbuscular Mycorrhizal Fungal Community Shifts Driven by Heavy Metals in Cocoa Agroecosystems at Different Crop Age.
Какао (<i>Theobroma cacao</i> L.) является экономически важной тропической культурой, однако его производство все больше ограничивается строгими нормами, связанными с накоплением тяжелых металлов в почве. Арбускулярные микоризные грибы (AMF) являются ключевым…
Маска бога торговли в Британском музее, Лондон
Mask of a Merchant God at The British Museum, London
Эта маска, вероятно, была отлита в низменностях майя из очень чистой импортной меди, поскольку местные источники неизвестны. Выдающийся нос и язык являются атрибутами богов торговли майя. Изделие могло быть изготовлено постклассическими чонталь-майя полуостро…
Myllocerus curvicornis
Myllocerus curvicornis (Fabricius, 1792) Fig. 2 C, D Curculio curvicornis Fabricius, 1792: 488. Type locality: India orientalis; Type repository: Zoological Museum, University of Copenhagen. Type not examined. = Myllocerus transmarinus Boheman, 1834: 429; Mar…
Myllocerus viridanus
Myllocerus viridanus (Fabricius, 1775) Curculio viridanus Fabricius, 1775: 155. Type locality: India-Tranquebar; Type repository: Zoological Museum, University of Copenhagen. Type not examined. = Myllocerus angustifrons Faust, 1897: 356; Marshall 1916: 301; R…
The Moniliophthora roreri Effector MrB1 Affects Cellular Homeostasis and Induces Genotype-Dependent Necrosis in Theobroma cacao.
Frosty pod rot (FPR) is an invasive disease responsible for severe yield losses of cacao trees. In this study, we characterised the MrB1 protein (BASIDIN1 from Moniliophthora roreri), a homologue of the BASIDIN effector protein from M. perniciosa. Recombinant…
Оценка эффективности малых вариантов YOLO-NAS, YOLOv11 и YOLOv12 для выявления болезни какао-капсул
Performance Evaluation of YOLO-NAS, YOLOv11, and YOLOv12 Small Variants for Cacao Pod Disease Detection
Архитектура IoT для мониторинга параметров ферментации какао: мелкомасштабное тематическое исследование
An IoT Architecture for Monitoring Cocoa Fermentation Parameters: A Small-Scale Case Study
Respuesta fotosintética del cacao (Theobroma cacao L.) frente al estrés térmico asociado con el niño en escenarios de variabilidad climática
La creciente variabilidad climática asociada a fenómenos como El Niño-Oscilación del Sur (ENOS) representa un riesgo creciente para cultivos tropicales perennes altamente sensibles a la temperatura, como el cacao (Theobroma cacao L.). El presente estudio tuvo…
Высокое генетическое разнообразие <i>Phytophthora palmivora</i> на колумбийском какао: доказательства отсутствия географических барьеров.
High Genetic Diversity of <i>Phytophthora palmivora</i> in Colombian Cacao: Evidence Against Geographic Barriers.
<i>Phytophthora palmivora</i> наносит значительный экономический ущерб насаждениям какао в Колумбии, однако структура ее популяций и патогенность остаются малоизученными. В этом исследовании проверялась гипотеза о том, что горный комплекс Колумбийских Анд выс…
SPC-100: Structure-Preserved Theobroma cacao Monograph
SPC-100: Structure-Preserved Theobroma cacao Monograph, Version 1.1Ridgewood Chocolate, New York, NY | 2026 This monograph defines SPC-100, a standardized investigational material for clinical research on Theobroma cacao. Most trials use commercial chocolate…
Sensory Characterization of Single-Origin Dark Chocolates from Wild Amazonian Cacao
The sensory diversity of Amazonian wild cacao (Theobroma cacao L.) remains largely undocumented. While cultivated cacao has been extensively characterized, little is known about how non-domesticated Amazonian cacao expresses aroma, flavor, and mouthfeel in fi…
SPC-100: Structure-Preserved Theobroma cacao Monograph
SPC-100: Structure-Preserved Theobroma cacao Monograph, Version 1.1Ridgewood Chocolate, New York, NY | 2026 This monograph defines SPC-100, a standardized investigational material for clinical research on Theobroma cacao. Most trials use commercial chocolate…
Хлеб из шелухи какао: ответ местного развития наркоторговле в пользу здоровья и экологии в Южной Америке
El pan de cáscara del cacao: Una respuesta del desarrollo local contra el narcotráfico, a favor de la salud y la ecología en América del Sur
Широко изучалось расширение незаконных культур или культур, служащих основой для нелегальных цепочек наркотиков. Эти культуры, однако, находятся в симбиотических связях с растущей индустрией какао в Южной Америке, в районах их происхождения. Побочным продукто…
Hepatoprotective Effect on Theobroma Cacao L. In Toluene-Induced Wistar Rats
This research investigated whether an n-hexane leaf extract of Theobroma cacao could protect against toluene-induced liver damage in male Wistar rats. Liver injury was evaluated by measuring serum enzymes (ALP, ALT, AST), total protein, albumin and liver tiss…
Development of a local single-origin dark chocolate based on consumer preferences
Chocolate, derived from cocoa, is a widely enjoyed product, with numerous small and medium enterprises in Indonesia processing local single-origin cocoa such as that from Kulon Progo to cater to domestic tastes. This study aims to develop a local single-origi…
Выделение липидной фракции из шелухи какао-бобов с использованием этилацетата в качестве растворителя в процессе с ультразвуковой обработкой.
Separation of the Lipid Fraction from Cocoa Bean Husks Using Ethyl Acetate as Solvent in Ultrasound-Assisted Process.
Целью данного исследования было получение липидной фракции из шелухи какао-бобов путем применения этилацетата в качестве экстракционного растворителя в процессе экстракции с ультразвуковой обработкой. Было оценено влияние температуры (T), времени (t) и соотно…
Hepatoprotective Effect on Theobroma Cacao L. In Toluene-Induced Wistar Rats
This research investigated whether an n-hexane leaf extract of Theobroma cacao could protect against toluene-induced liver damage in male Wistar rats. Liver injury was evaluated by measuring serum enzymes (ALP, ALT, AST), total protein, albumin and liver tiss…
Epicatechin and High-Molecular Weight Fraction Do Not Recapitulate the Antiobesity and Antidiabetes Activities of Whole Cocoa Extract.
Cocoa flavanols show promise for inhibiting type 2 diabetes (T2D). The components responsible for this remain poorly understood. We compared cocoa extract (CE) supplementation against matched epicatechin (EC) or a high-molecular-weight fraction (HMW) in a T2D…
Metallic trace element concentrations, vertical patterns and environmental implications in soils under the "cabruca" agroforestry system of Brazil's largest cocoa-producing region.
The occurrence of elevated concentrations of metallic trace elements (MTEs) in chocolate and cocoa-derived products is a growing global concern. Although agroforestry systems such as cocoa-cabruca (AS-CC) are widely regarded as sustainable, their soils have r…
Защитное действие антиоксидантного экстракта какао в различных носителях на эрозию дентина in vitro.
Protective effect of cocoa antioxidant extract in distinct vehicles on dentin erosion in vitro.
Целью данного исследования являлась оценка in vitro антиэрозивного потенциала раствора и экспериментальной зубной пасты, обогащенных природными антиоксидантами из какао (Theobroma cacao L.), на эродированном дентине. Бобы какао подвергали ферментации, сушке,…