Каталог публикаций 2026
Всего в каталоге: 904. По годам: 2027 (2) · 2026 (904) · 2025 (127) · 2024 (130) · 2023 (127) · 2022 (119) · 2021 (118) · 2020 (95) · 2019 (65) · 2018 (123) · 2017 (74) · 2016 (74) · 2015 (58) · 2014 (38) · 2013 (48) · 2012 (63) · 2011 (31) · 2010 (25) · 2009 (37) · 2008 (42) · 2007 (36) · 2006 (26) · 2005 (12) · 2004 (12) · 2003 (11) · 2002 (6) · 2001 (3) · 2000 (8) · 1999 (7) · 1998 (2) · 1997 (2) · 1996 (3) · 1995 (3) · 1994 (4) · 1993 (3) · 1992 (3) · 1991 (1) · 1990 (4) · 1989 (3) · 1988 (4) · 1987 (4) · 1986 (2) · 1985 (2) · 1984 (1) · 1982 (2) · 1981 (3) · 1979 (1) · 1976 (1) · 1973 (2) · 1970 (1) · 1969 (1) · 1968 (2) · 1967 (2) · 1966 (1) · 1965 (2) · 1964 (1) · 1962 (4) · 1961 (4) · 1960 (2) · 1956 (2) · 1955 (3) · 1954 (1) · 1953 (2) · 1952 (3) · 1950 (1) · 1949 (2) · 1948 (1) · 1944 (1) · 1941 (1) · 1937 (1) · 1936 (1) · 1930 (1) · 1916 (1) · 1915 (1) · 1913 (2) · 1911 (1) · 1906 (1) · 1900 (2) · 1899 (2) · 1894 (1)
<b>Количественное определение общего содержания мышьяка в коммерческих плитках шоколада </b>
<b>Total Arsenic Quantification in Commercial Chocolate Bars </b>
Мышьяк, токсичный агент, широко распространенный в окружающей среде, при длительном воздействии может вызывать гиперпигментацию, сердечно-сосудистые заболевания, расстройства центральной нервной системы и рак. Пестициды способствуют загрязнению воды, почвы и…
Физико-химическое и микробиологическое качество какао-масла и какао-жмыха из бобов forastero в Кот-д’Ивуаре
Physico-chemical and microbiological quality of cocoa butter and cocoa cake from forastero beans in Cote D'ivoire
В данном исследовании оценивалось физико-химическое и микробиологическое качество какао-масла и какао-жмыха, полученных из Theobroma cacao L. (сорт Forastero), произведенных в Кот-д’Ивуаре. Двенадцать образцов (шесть образцов масла и шесть образцов какао-жмых…
Влияние биодеструктора на основе местных микроорганизмов (LMO) на качество компоста и рост сеянцев какао ( Theobroma cacao L .)
Effects of local micro-organisms (LMO) biodecomposer on compost quality and the growth of cocoa seedlings ( Theobroma cacao L .)
Аннотация Данное исследование было направлено на оценку влияния различных концентраций биодеструктора на основе местных микроорганизмов (LMO) на качество компоста и рост сеянцев какао ( Theobroma cacao L.). Эксперимент проводился с октября 2024 года по феврал…
Управление почвой и условия участков как ключевые факторы здоровья почвы в ландшафтах какао
Soil Management and Site Conditions as Key Drivers of Soil Health in Cocoa Landscapes
АННОТАЦИЯ Понимание факторов, определяющих здоровье почвы в ландшафтах какао, имеет важное значение для повышения экологической устойчивости тропических агроэкосистем. Цель данного исследования — оценить относительный вклад методов обработки почвы и специфиче…
Влияние ферментации на общий химический состав муки из жемчужного проса и ее применение при разработке функционального бейгла с начинкой из пасты с грецким орехом и какао
Effect of fermentation on the proximate composition of pearl millet flour and its application in the development of a walnut-cocoa spread-filled functional bagel
Lasiodiplodia sp., выделенный из плода какао с симптомами гнили
Lasiodiplodia sp. isolated from cacao pod exhibiting rot symptoms
Аннотация Гниль плодов какао является одним из основных заболеваний какао. Заболевание значительно снижает урожайность во многих регионах выращивания какао. Симптомы гнили плодов какао с высокой частотой наблюдались на нескольких фермах по выращиванию какао н…
Комментарий к статье «Связь потребления миндаля, темного шоколада и какао с микробным разнообразием и составом стула»
Comment on “Associations of almond, dark chocolate, and cocoa consumption with stool microbial diversity and composition”
Комментарий к «Связи потребления миндаля, темного шоколада и какао с разнообразием и составом микробных средств кала у взрослых с избыточным весом или ожирением: анализ вторичных результатов четырёхпериодного кроссоверн…
Comment on “Associations of almond, dark chocolate, and cocoa consumption with stool microbial diversity and composition among adults with overweight or obesity: An analysis of secondary outcomes from a 4-period crossover clinical trial”
Физико-химическое и микробиологическое качество какао-масла и какао-жмыха из бобов forastero в Кот-д’Ивуаре
Physico-chemical and microbiological quality of cocoa butter and cocoa cake from forastero beans in Cote D'ivoire
В данном исследовании оценивалось физико-химическое и микробиологическое качество какао-масла и какао-жмыха, полученных из Theobroma cacao L. (сорт Forastero), произведенных в Кот-д’Ивуаре. Двенадцать образцов (шесть образцов масла и шесть образцов какао-жмых…
Genomic Sampling and Population Structure of Farmer-Maintained Varieties Reveal Previously Uncharacterized Diversity of Theobroma cacao L. in Costa Rica.
Understanding crop genetic diversity is essential for conservation and breeding, yet farmer-maintained germplasm remains largely underrepresented in genomic studies. Theobroma cacao L. has a complex domestication history, extensive global diversity, and is cu…
Исправление к: Картирование воздействия изменения климата на системы агролесоводства какао в Камеруне с целью смягчения будущей вырубки лесов
Correction to: Mapping climate change impacts on cocoa agroforestry systems in Cameroon to mitigate future deforestation
Incidencia de los tratados comerciales internacionales en las exportaciones de cacao fino de aroma de la provincia del Guayas
El presente artículo analiza la incidencia de los tratados comerciales internacionales en las exportaciones de cacao fino de aroma de la provincia del Guayas, Ecuador. El estudio parte de la importancia del cacao fino de aroma para la economía de Ecuador, así…
Potential Relevance of Amazonian Diet Components in Parkinson's Disease: An Integrative Review with Multivariate Analysis.
Dietary patterns increasingly influence research on neurodegenerative diseases, with attention shifting from isolated nutrients to integrative nutritional models. The Amazonian Diet, a biodiversity-based dietary pattern rich in native fruits, seeds, freshwate…
Off-Flavor Compounds in Fermented Cocoa: Impact of Overfermentation.
The compounds responsible for a variety of off-flavors that occasionally occur in fermented cocoa have recently been identified, but their origin is not yet fully understood. However, overfermentation has been suggested as a possible source. Quantitation of p…
Pottery Figure at The British Museum, London
Smiling heads originally formed part of ceramic figurines with outstretched arms (like this one) which have been found in groups surrounding high-status burials in southern Veracruz. They may represent individuals who were given an inebriating potion, perhaps…
Ресурсы и потенциал для обеспечения климатической устойчивости мелких фермеров, выращивающих какао: систематический обзор литературы
Resources and Capabilities for Climate Resilience among Smallholder Cocoa Farmers: A Systematic Literature Review
В данном исследовании с использованием ресурсной концепции (RBV) рассматриваются ресурсы и возможности, связанные с климатической устойчивостью мелких фермеров, выращивающих какао в развивающихся странах. Систематический обзор литературы по методологии PRISMA…
IoT-Based Monitoring and Assisted Classification of Cocoa Bean Fermentation Using Multimodal Sensor Data
Cocoa fermentation is commonly evaluated through periodic observation, although temperature, humidity, pH, and bean appearance change continuously and may overlap between stages. This study evaluates an IoT-based monitoring and assisted-classification system…
Growth Response of Cocoa Seedlings (Theobroma cacao L.) to Concentration and Application Interval of Forest Organic Fertilizer
Vegetation plays an essential role in regulating soil fertility through nutrient cycling, organic matter accumulation, and interactions with soil microorganisms. This study aimed to evaluate the chemical characteristics and soil fertility status under vegetat…
Морфологические и вегетативно-физиологические ростовые реакции сеянцев какао (Theobroma cacao L.) у нескольких клонов и при различном составе посадочного субстрата
Respons Pertumbuhan Morfologi dan Fisiologi Vegetatif Bibit Kakao (Theobroma cacao L.) pada Beberapa Klon dan Komposisi Media Tanam
Какао (Theobroma cacao L.) является одной из ведущих плантационных культур Индонезии и играет значительную роль в национальной экономике. Однако продуктивность какао часто ограничивается низким качеством сеянцев, неподходящими посадочными субстратами и ограни…
Разработка рецептуры и оценка традиционного скраб-крема на основе какао-порошка (Theobroma cacao L.) и меда кланченг
Formulation and Evaluation of a Traditional Scrub Cream Based on Cocoa Powder (Theobroma cacao L.) and Klanceng Honey
Целью данного исследования являлось создание и оценка физического качества скраб-крема для тела на основе меда безжальных пчел (меда келулут) и какао-порошка (Theobroma cacao L.) в качестве натурального косметического средства по уходу за кожей. С использован…
Классификация изображений бурой пятнистости какао с использованием компьютерного зрения и трансферного обучения в регионе San Martín
Clasificación de imágenes de manchas marrones en cacao mediante visión artificial y transferencia de conocimiento en la región de San Martín
Бурая пятнистость влияет на продуктивность и качество какао, приводя к экономическим потерям в регионе San Martín. Целью исследования была разработка системы для классификации изображений плодов какао, пораженных этим заболеванием, с помощью компьютерного зре…
Модуляция метаболитов, связанных со вкусоароматическими свойствами, при ферментации какао с использованием биореакторов: влияние на качество
Modulating flavour-related metabolites in cacao fermentation using bioreactors: impact on quality
Контролируемая ферментация в биореакторах с механическим перемешиванием была исследована как стратегия модуляции метаболитов, связанных со вкусоароматическими свойствами, и качества шоколада из какао. Влияние температурного режима, регулирования pH и доступно…
Компьютерное зрение для выявления грибковых заболеваний какао: систематический обзор архитектур глубокого обучения
Visión por computadora para detectar enfermedades fúngicas en cacao: revisión sistemática de arquitecturas de deep learning
В этом систематическом обзоре литературы анализируются 43 научных исследования, посвященных применению методов глубокого обучения (DL) для раннего выявления заболеваний какао (Theobroma cacao). С использованием методологии PRISMA и фреймворка PICOC были иссле…
Trichoderma Harzianum и контроль болезней питомников Theobroma Cacao и Anacardium Occidentale
Trichoderma Harzianum and the Management of Nursery Diseases of Theobroma Cacao and Anacardium Occidentale
Какао (Theobroma cacao L.) и кешью (Anacardium occidentale L.) являются важными экспортными культурами в тропиках, вносящими значительный вклад в средства к существованию мелких фермеров и национальную экономику. Грибные патогены серьезно ограничивают произво…