Каталог публикаций 2022
Всего в каталоге: 118. По годам: 2027 (2) · 2026 (892) · 2025 (128) · 2024 (130) · 2023 (127) · 2022 (118) · 2021 (118) · 2020 (95) · 2019 (65) · 2018 (123) · 2017 (73) · 2016 (74) · 2015 (58) · 2014 (38) · 2013 (48) · 2012 (63) · 2011 (31) · 2010 (25) · 2009 (37) · 2008 (42) · 2007 (36) · 2006 (26) · 2005 (12) · 2004 (12) · 2003 (11) · 2002 (6) · 2001 (3) · 2000 (8) · 1999 (7) · 1998 (2) · 1997 (2) · 1996 (3) · 1995 (3) · 1994 (4) · 1993 (3) · 1992 (3) · 1991 (1) · 1990 (4) · 1989 (3) · 1988 (4) · 1987 (4) · 1986 (2) · 1985 (2) · 1984 (1) · 1982 (2) · 1981 (3) · 1979 (1) · 1976 (1) · 1973 (2) · 1970 (1) · 1969 (1) · 1968 (2) · 1967 (2) · 1966 (1) · 1965 (2) · 1964 (1) · 1962 (4) · 1961 (4) · 1960 (2) · 1956 (2) · 1955 (3) · 1954 (1) · 1953 (2) · 1952 (3) · 1950 (1) · 1949 (2) · 1948 (1) · 1944 (1) · 1941 (1) · 1937 (1) · 1936 (1) · 1930 (1) · 1916 (1) · 1915 (1) · 1913 (2) · 1911 (1) · 1906 (1) · 1900 (2) · 1899 (2) · 1894 (1)
Сравнение ароматического состава и сенсорных свойств темного шоколада, изготовленного из влажно-инкубированных и ферментированных какао-бобов
Comparison of the aroma composition and sensory properties of dark chocolates made with moist incubated and fermented cocoa beans
Классификация какао-стручков, если он здоров или подвергается заражению вредителями или чёрными стручками с помощью алгоритма глубокого обучения
Classification of Cacao Pod if Healthy or Attack by Pest or Black Pod Disease Using Deep Learning Algorithm
Корреляция между электропроводностью и процентом ферментированных бобов перуанских какао-бобов CCN 51
Correlation between Electrical Conductivity and the Percentage of Fermented Beans for Peruvian CCN 51 Cocoa Beans
Целью данного исследования было определить, существует ли связь между электропроводностью (EC) и процентом ферментированных бобов (FB) сорта какао-бобов CCN 51. Для этого показатель FB трех партий какао-бобов, ферментированных от 0 до 6 дней, оценивали с помо…
Влияние стадий ферментации на питательную и минеральную биодоступность какао-бобов (Theobroma cacao L.)
Effect of fermentation stages on the nutritional and mineral bioavailability of cacao beans (Theobroma cacao L.)
Diversity and determinants of bitterness, astringency, and fat content in cultivated Nacional and native Amazonian cocoa accessions from Ecuador.
Cocoa (Theobroma cacao L.) is the only tree that can produce cocoa. Cocoa beans are highly sought after by chocolate makers to produce chocolate. Cocoa can be fine aromatic, characterized by floral and fruity notes, or it can be described as standard cocoa wi…
Потребление полифенолов и флавоноидов при ферментации какао (theobroma cacao L.) в Эквадоре
Consumption of polyphenols and flavonoids in the fermentation of cocoa (theobroma cacao L.) in Ecuador
Полногеномная идентификация и анализ семейства генов R2R3-MYB у Theobroma cacao
Genome-Wide Identification and Analysis of the R2R3-MYB Gene Family in Theobroma cacao
Семейство генов MYB участвует в регуляции роста, развития растений и ответов на стресс. В данной статье для идентификации генов R2R3-MYB у Theobroma cacao (TcMYB), участвующих в ответе на стресс окружающей среды и фитогормоны, мы провели полногеномный анализ…
Выяснение вклада микроорганизмов в спонтанную ферментацию и качество ивуарийских какао-бобов (Theobroma cacao): Качество ивуарийских какао-бобов (Theobroma cacao)
Elucidating the contribution of microorganisms to the spontaneous fermentation and the quality of Ivorian cacao (Theobroma cacao) beans: The quality of Ivorian cacao (Theobroma cacao) beans
Какао-бобы (Theobroma cacao) входят в число важнейших ингредиентов в пищевой промышленности и производстве напитков. Их в основном производят в тропических и субтропических лесах. Африка является крупнейшим поставщиком какао-бобов в мире, а Кот-д'Ивуар остает…
Analysis of fruit ripening in Theobroma cacao pod husk based on untargeted metabolomics.
The pod husk of Theobroma cacao (CPH) plays an important agronomical role, as its appearance is used as indicator of ripening, guiding the farmers in the harvest process. Cacao harvesting is not a standardized practice because farmers harvest between six up t…
Mecolaemus carvalhoi : Hsiao 1947
Mecolaemus carvalhoi (Costa Lima, 1942) (Рис. 24, 61–62) Neofurius carvalhoi Costa Lima, 1942: 104 (первоописание). Mecolaemus carvalhoi: Hsiao, 1947: 61 (новая комбинация). Изученный материал. КОЛУМБИЯ. Антьокия: 7 ♂ 3 ♀, Sopetrán, 750 м, 6°30’N, 75°44’W, 4.…
Влияние рандомизированного приема добавок какао на воспалительное старение и эпигенетическое старение
Effect of Randomized Cocoa Supplementation on Inflammaging and Epigenetic Aging
Исследование COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study (COSMOS; NCT02422745) представляет собой рандомизированное клиническое исследование применения добавки с экстрактом какао (содержащей в общей сложности 500 mg/d флаванолов, включая 80 mg. (-)-epica…
Эффективность борьбы с вредителями плодов какао (Conopomorpha cramerella as) с использованием обрезки и обработки растительными инсектицидами на какао (Theobroma cacao L) : Эффективность борьбы с вредителями плодов кака…
Effectiveness of Pest Control of Cocoa Fruit (Conopomorpha cramerella as) Using Pruning and Vegetable Insecticide Treatment on Cocoa (Theobroma cacao L) : Effectiveness of Pest Control of Cocoa Fruit (Conopomorpha cramerella as) Using Pruning and Vegetable Insecticide Treatment on Cocoa (Theobroma cacao L)
Устойчивость производства какао в Индонезии сталкивается с проблемой какаовой моли-пестрянки (Theobroma cacao L.). В целях борьбы с основными вредителями растений какао могут применяться различные методы, а именно борьба с использованием натуральных инсектици…
Эффективность борьбы с вредителем плодов какао (Conopomorpha cramerella as) с использованием обрезки и обработки растительными инсектицидами на какао (Theobroma cacao L)
Effectiveness of Pest Control of Cocoa Fruit (Conopomorpha cramerella as) Using Pruning and Vegetable Insecticide Treatment on Cocoa (Theobroma cacao L)
Устойчивость производства какао в Индонезии сталкивается с проблемой какаовой моли-пестрянки (Theobroma cacao L.). В усилиях по борьбе с основными вредителями растений какао могут использоваться различные методы, а именно борьба с применением натуральных инсе…
Оценка убытков и отходов в ремесленных предприятиях, которые создают дополнительную стоимость с помощью какао CCN51 (Theobroma cacao L.) кантона Амбато-Эквадор
Evaluation of losses and waste in craft companies that generate added value with cocoa CCN51 (Theobroma cacao L.) of the Ambato-Ecuador canton
Ремесленные компании, которые превращают какао в продукты с добавленной стоимостью в кантоне Амбато-Эквадор, приносят большое количество потерь и отходов, что приводит к низкой производительности, что не решается шоколадными, так как они не имеют чётких предс…
Изменение режимов землевладения и доступ женщин к гарантированному землевладению для выращивания какао в сельских районах Ганы
Changing land tenure regimes and women’s access to secure land for cocoa cultivation in rural Ghana
Использование истории землепользования и нескольких базовых уровней для определения реакции птиц на агролесоводство какао.
Using land-use history and multiple baselines to determine bird responses to cocoa agroforestry.
Агролеса могут играть важную роль в сохранении биоразнообразия в сложных ландшафтах. Ключевым фактором, различающим агролеса, является история землепользования — создаются ли агролеса внутри лесов или на исторически облесенных, но в настоящее время открытых з…
Эффективность геля с 8% и 16% экстрактом какао-бобов (theobroma cacao l.) в заживлении резной раны десны у крыс wistar (rattus norvegicus)
Effectiveness of cocoa beans (theobroma cacao l.) extract gel 8% and 16% in the healing of wistar rats (rattus norvegicus) gingiva incision wound
Цель: Определить эффективность геля с 8% и 16% экстрактом какао-бобов в заживлении резной раны десны у крыс Wistar. Методы: Экстракцию какао-бобов проводили методом мацерации с получением концентраций 8% и 16% и добавлением CMC-Na в качестве гелевой основы. 2…
Ген устойчивости картофеля к фитофторозу защищает от нескольких видов Phytophthora путем распознавания широко консервативного эффектора RXLR-WY.
A potato late blight resistance gene protects against multiple Phytophthora species by recognizing a broadly conserved RXLR-WY effector.
Виды рода Phytophthora, «губителя растений», вызывают заболевания и снижают урожайность многих сельскохозяйственных культур. Хотя многие гены Resistance to Phytophthora infestans (Rpi), эффективные против фитофтороза картофеля, были клонированы, лишь немногие…
Маломасштабный процесс ферментации какао (Theobroma cacao L.) с использованием шелухи стручков какао
Small-scale cacao (Theobroma cacao L.) fermentation process utilizing cacao pod husk
Ферментация какао — это послеуборочный процесс, в ходе которого образуются предшественники вкуса и аромата какао, которые впоследствии развиваются в характерный вкус и аромат какао при обжарке. Стандартизированная процедура получения качественных ферментирова…
Производство привитых саженцев какао в сухой сезон: их выживаемость и рентабельность
Production of grafted cacao seedlings in dry Season: Its survival and profitability
Целью исследования была оценка выживаемости и рентабельности производства саженцев какао с использованием метода прививки. В частности, оно также направлено на получение не менее 1,000 привитых саженцев какао пяти различных сортов какао (K1, K2, BR25, ICS40,…
Ограниченное влияние затенения на физиологические показатели какао (Theobroma cacao L.) при повышенной температуре
Limited effects of shade on physiological performances of cocoa (Theobroma cacao L.) under elevated temperature
Затенение является одним из рекомендуемых агротехнических решений для смягчения последствий теплового стресса, представляющего собой серьезную проблему для мирового производства какао. Тем не менее, число исследований, проверяющих эту гипотезу, ограничено. В…
Интегрированное управление вертициллезным увяданием какао
Integrated Management of Verticillium Wilt of Cacao
Сосудистое заболевание вертициллезное увядание какао ( Theobroma cacao ), вызываемое почвенным грибом Verticillium dahliae , часто квалифицируется как «второстепенное» заболевание. Однако локально оно может вызывать серьезные потери, например, на западе Уганд…
Infiltration and soil water repellency in Theobroma cacao plantations: Stand and Seasonal effects
Our understanding of the hydrological processes in cocoa agroforests is extremely limited. Most work has focused on characterising throughfall and transpiration processes under various management approaches and climate change scenarios. However, little is cur…
Redefining Success in Cacao Farming: Stories of Farmers Taking the Lead in Quezon Province
As Quezon Province aspires to be one of the country’s emerging cacao hubs, it is Southern Luzon State University’s (SLSU) responsibility to partner with our local government and farmers to help achieve and realize this dream. To improve our province’s cacao i…
ABSORCIÓN DIFERENCIADA DE CADMIO Y SU EFECTO EN LA FISIOLOGÍA DE SEIS GENOTIPOS DE CACAO (Theobroma cacao L.) EN SAN RAMÓN, SELVA CENTRAL DEL PERÚ
Background. Cacao is an important source of income, especially for small farmers in developing countries. However, its commercialization, and consequently its production, is threatened by the high levels of cadmium (Cd+2) in grains. Objective. This work was c…