Каталог публикаций
Все годы по десятилетиям
Предстоящие публикации: 2027 (2)
Новые полиморфные микросателлитные локусы для Theobroma cacao: выделение и характеристика микросателлитов из обогащенных геномных библиотек
New polymorphic microsatellite loci for Theobroma cacao: isolation and characterization of microsatellites from enriched genomic libraries
Семнадцать полиморфных микросателлитных маркеров были выделены из обогащенных геномных библиотек для Theobroma cacao, предоставив дополнительные инструменты для изучения генетического разнообразия и насыщения карты этого вида. Эти маркеры были охарактеризован…
Какао, шоколад и кровавые липиды
Cocoa, Chocolate and Blood Lipids
Какао, шоколад и гипертония
Cocoa, Chocolate and Hypertension
Применение PIXE и RBS для количественной оценки удаления Ni и Pd из загрязненных вод с использованием кожуры какао (Theobroma cacao) и батата (Ipomoea batatas)
Application of PIXE and RBS to quantify the removal of Ni and Pd from polluted waters using skins of cocoa (Theobroma cacao) and sweet potatoe (Ipomoea batatas)
Промышленный сектор является одним из наиболее динамичных секторов экономики и имеет кардинальное значение для экономического развития и сокращения масштабов бедности. Кроме того, экономики с низким уровнем индустриализации постепенно смещают зависимость с се…
Антибактериальная активность шелухи какао, Theobroma cacao L
Actividad antibacteriana de la cáscara de cacao, Theobroma cacao L
Цель. Оценить антибактериальную активность различных фракций шелухи бобов какао (Theobroma cacao L.). Материалы и методы. Антибактериальную активность различных фракций шелухи бобов какао анализировали методом диффузии в агар с использованием нативных штаммов…
Новые кефирные напитки на основе мякоти какао: микробиологический, химический состав и сенсорный анализ
New cocoa pulp-based kefir beverages: microbiological, chemical composition and sensory analysis
Целью настоящей работы была оценка использования кефирных грибков в качестве заквасочной культуры для новых напитков из какао (Theobroma cacao L.). Ферментацию проводили путем инокуляции кефирных грибков в мякоть какао. Колбы, содержащие кефирные грибки и раз…
Evaluation of the implementation of the PIBO - a program of sheep bank on south of Bahia
The objective of this work is to evaluate the implementation of the PIBO - Program of Implementation of Sheep Bank in the cocoa region of South of Bahia. In order to emphasize the generation of food, diversification of crops, the Atlantic Rain Forest conserva…
Промышленное обращение с какао в производстве шоколада: последствия для здоровья
Industrial Treatment of Cocoa in Chocolate Production: Health Implications
Грибной патоген Moniliophthora perniciosa содержит гены, сходные с растительными PR-1, которые высокоэкспрессируются во время его взаимодействия с какао
The Fungal Pathogen Moniliophthora perniciosa Has Genes Similar to Plant PR-1 That Are Highly Expressed during Its Interaction with Cacao
Широко распространенное суперсемейство SCP/TAPS (SCP/Tpx-1/Ag5/PR-1/Sc7) выполняет множество биологических функций, включая участие в иммунном ответе растений и животных, развитии мужского репродуктивного тракта у млекопитающих, активности яда у насекомых и п…
Evaluation of the implementation of the PIBO - a program of sheep bank on south of Bahia
The objective of this work is to evaluate the implementation of the PIBO - Program of Implementation of Sheep Bank in the cocoa region of South of Bahia. In order to emphasize the generation of food, diversification of crops, the Atlantic Rain Forest conserva…
Caracterização, avaliação e processamento mínimo de seis variedades de mandioca cultivadas no norte de Minas Gerais
The cassava (Manihot esculentaCrantz) can be considered the bread of Brazil given its importance in our country and in the world, the cassava becomes one of the only sources of food in some African countries. Meanwhile in the last years markets and the uses f…
Especificidade alimentar: em busca de um caráter taxonômico para a diferenciação de duas espécies crípticas de cochonilhas do gênero Planococcus (Hemíptera: Pseudococcidae)
The aim of this study was to investigate a possible host specificity of two cryptic species of mealybugs of the genus Planococcus, reflected in its development in fruits of cocoa, coffee and citrus. The mealybugs Planococcus minor were obtained from cocoa fru…
Криоконсервация соматических эмбрионов какао (Theobroma cacao L.) посредством витрификация
Cryopreservation of cocoa (Theobroma cacao L.) somatic embryos by vitrification
Потеря культивируемого какао (Theobroma cacao L.) из-за болезней и продолжающееся истощение лесов, в которых обитают дикие предки культуры, делают сохранение зародышевой материала какао исключительно важным. Для повышения безопасности коллекций зародышевой пл…
Криоконсервация соматических эмбрионов какао (Theobroma cacao L.) методом витрификации
Cryopreservation of cocoa (Theobroma cacao L.) somatic embryos by vitrification
Потери культивируемого какао (Theobroma cacao L.) из-за болезней и продолжающееся истощение лесов, где произрастают дикорастущие предки этой культуры, делают сохранение гермоплазмы какао ex situ первостепенной задачей. В целях повышения сохранности коллекций…
Microbiological and physicochemical performance of cocoa bean fermentations carried out in different systems and screening of yeast and bacteria strains toward development of a starter culture
Microbiologia Agrícola
Разработка молекулярных маркеров на основе ретротранспозонов для анализа генетической изменчивости у Moniliophthora perniciosa
Development of molecular markers based on retrotransposons for the analysis of genetic variability in Moniliophthora perniciosa
Moniliophthora perniciosa — это гриб, вызывающий болезнь «ведьмины мётлы» (WBD) у дерева какао (Theobroma cacao). Геном M. perniciosa содержит различные мобильные элементы; это побудило провести оценку использования его ретротранспозонов в качестве молекулярн…
Chocolate Brands’ Communication of Corporate Social Responsibility in Germany
Signalling CSR activities by firms have gained considerable relevance over the last decade with enterprises having a large variety of instruments to design their CSR communication. Different communication means can complement one another as the information di…
Криоконсервация соматических эмбрионов какао (Theobroma cacao L.) посредством витрификация
Cryopreservation of cocoa (Theobroma cacao L.) somatic embryos by vitrification
Потеря культивируемого какао (Theobroma cacao L.) из-за болезней и продолжающееся истощение лесов, в которых обитают дикие предки культуры, делают сохранение зародышевой материала какао исключительно важным. Для повышения безопасности коллекций зародышевой пл…
Состояние продовольственной безопасности среди домохозяйств, выращивающих какао, в штатах Ондо и Квара Нигерии: подход с использованием дискриминантного анализа
Food security status among cocoa growing households in Ondo and Kwara states of Nigeria: A discriminant analysis approach
Какао, являясь товарной культурой, в основном выращивается фермерами, занимающимися производством какао, без уделения особого внимания выращиванию продовольственных культур. Однако существует мало свидетельств о трансформации доходов от производства какао в п…
Полифенолы какао и их потенциальные преимущества для здоровья человека
Cocoa Polyphenols and Their Potential Benefits for Human Health
В этой статье представлены положительные эффекты полифенолов какао на здоровье человека, особенно в отношении сердечно-сосудистых и воспалительных заболеваний, метаболических нарушений и профилактики рака. Их антиоксидантные свойства могут быть ответственны з…
Mikania micrantha Kunth (Asteraceae) (Mile-a-Minute): Its Distribution and Physical and Socioeconomic Impacts in Papua New Guinea
Mikania micrantha or mile-a-minute is regarded as a major invasive weed in Papua New Guinea (PNG) and is now the target of a biological control program. As part of the program, distribution and physical and socioeconomic impacts of M. micrantha were studied t…
Cryopreservation of cocoa (Theobroma cacao L.) somatic embryos by vitrification
Losses of cultivated cocoa (Theobroma cacao L.) due to diseases and continued depletion of forests that harbour the wild progenitors of the crop make ex situ conservation of cocoa germplasm of paramount importance. In order to enhance security of in situ germ…
Криохранение соматических эмбрионов какао (Theobroma cacao L.) методом витрификации
Cryopreservation of cocoa (Theobroma cacao L.) somatic embryos by vitrification
Потери культивируемого какао (Theobroma cacao L.) из-за болезней и продолжающегося истощения лесов, являющихся местом обитания дикорастущих предков культуры, делают экзsitu сохранение гермоплазмы какао вопроса paramount важности. Для усиления безопасности in…
Шоколад и здоровье: краткий обзор доказательств
Chocolate and Health: A Brief Review of the Evidence