Каталог публикаций
Всего в каталоге: 2 545. По годам: 2027 (2) · 2026 (892) · 2025 (128) · 2024 (130) · 2023 (127) · 2022 (118) · 2021 (118) · 2020 (95) · 2019 (65) · 2018 (123) · 2017 (73) · 2016 (74) · 2015 (58) · 2014 (38) · 2013 (48) · 2012 (63) · 2011 (31) · 2010 (25) · 2009 (37) · 2008 (42) · 2007 (36) · 2006 (26) · 2005 (12) · 2004 (12) · 2003 (11) · 2002 (6) · 2001 (3) · 2000 (8) · 1999 (7) · 1998 (2) · 1997 (2) · 1996 (3) · 1995 (3) · 1994 (4) · 1993 (3) · 1992 (3) · 1991 (1) · 1990 (4) · 1989 (3) · 1988 (4) · 1987 (4) · 1986 (2) · 1985 (2) · 1984 (1) · 1982 (2) · 1981 (3) · 1979 (1) · 1976 (1) · 1973 (2) · 1970 (1) · 1969 (1) · 1968 (2) · 1967 (2) · 1966 (1) · 1965 (2) · 1964 (1) · 1962 (4) · 1961 (4) · 1960 (2) · 1956 (2) · 1955 (3) · 1954 (1) · 1953 (2) · 1952 (3) · 1950 (1) · 1949 (2) · 1948 (1) · 1944 (1) · 1941 (1) · 1937 (1) · 1936 (1) · 1930 (1) · 1916 (1) · 1915 (1) · 1913 (2) · 1911 (1) · 1906 (1) · 1900 (2) · 1899 (2) · 1894 (1)
Neuroprotective Effect of Cocoa and Its Main Bioactive Molecules in Association with Postbiotics in Microglial Cells (BV2) Under Glucotoxicity
Diabetes mellitus (DM) is characterized by chronic hyperglycemia and is associated with oxidative stress, inflammation, and gut dysbiosis, which may contribute to neurodegenerative processes. This study investigated the neuroprotective effects of cocoa (Theob…
Occurrence Download
A dataset containing 92833 species occurrences available in GBIF matching the query: { "and" : [ "SpeciesKey is one of (Erythroxylum buxifolium, Uapaca densifolia, Garcinia verrucosa, Harungana madagascariensis, Ravensara coriacea, Ravensara ovalifolia, Dicha…
Расширение возможностей фермеров, выращивающих какао в Гирипурво, с помощью соответствующих технологий переработки отходов шелухи какао
Pemberdayaan Petani Kakao Giripurwo Melalui Teknologi Tepat Guna Pengolahan Limbah Kulit Kakao
Группа фермеров Sido Dadi в деревне Гирипурво, район Гиримульо, округ Кулон-Прого, производит большое количество отходов кожуры плодов какао, которые просто складировались вокруг плантаций, в то время как ведение сельского хозяйства по-прежнему опирается на х…
Optimization of mechanical convective drying parameters for fermented uf-18 cacao beans using response surface methodology
Mechanical drying is considered an efficient drying technique; however, continuous mechanical drying may compromise flavor and textural properties. This study aimed to create optimized drying parameters of fermented UF-18 cacao beans using a laboratory scale…
Утилизация остаточной биомассы в агролесоводческих цепях Эквадорской Амазонии с точки зрения циркулярной биоэкономики: систематический обзор литературы (PRISMA 2020)
Valorización de biomasa residual en cadenas agroforestales de la Amazonía Ecuatoriana bajo un enfoque de bioeconomía circular: una revisión sistemática de literatura (PRISMA 2020)
Эквадорская Амазония концентрирует агролесоводческие цепочки какао, кофе и гуайусы, которые генерируют большие объёмы остаточной биомассы (стручки, шелуха, оболочка и фракции переработки), утилизация которой в рамках подхода циркулярной биоэкономики привлекае…
Спектроскопические исследования полезных для здоровья человека пищевых порошков, содержащих природные антиоксиданты
Spectroscopic Studies of Natural Antioxidant-Containing Food Powders Beneficial for Human Health
Пищевые порошки, содержащие природные антиоксиданты, являются богатыми источниками биологически активных соединений, которые могут способствовать снижению окислительного стресса и поддержанию здоровья человека. В данном исследовании использовались спектроскоп…
Разработка и анализ антидиабетического шоколада, содержащего экстракт Mangifera indica
Design and Analysis of Antidiabetic Chocolate Containing Mangifera indica Extract
Шоколад является одним из наиболее широко потребляемых кондитерских изделий во всех возрастных группах; однако его потребление часто ограничивается у лиц с диабетом, ожирением, гипертензией и сердечно-сосудистыми заболеваниями из-за высокого содержания сахара…
Contribution to the Study of Swine Reproduction: Effect of the Incorporation of Cocoa Cake in the Feed Rations of Pigs on Pregnancy Performance
This study evaluated the effect of incorporating cocoa cake waste into the feed rations of pregnant sows on feed intake, body-weight gain, gestation, and reproductive performance.Twenty-one crossbred gilts [(Large White × Pietrain) × Duroc], approximately 10…
Функциональные особенности листьев и знания фермеров предсказывают разложение листьев тенистых деревьев в агролесоводстве какао в Колумбии
Leaf functional traits and farmer knowledge predict decomposition of shade-tree leaves in Colombian cacao agroforestry
Разработка и анализ антидиабетического шоколада, содержащего экстракт Mangifera indica
Design and Analysis of Antidiabetic Chocolate Containing Mangifera indica Extract
Шоколад является одним из наиболее широко потребляемых кондитерских изделий среди всех возрастных групп; однако его потребление часто ограничено у людей с диабетом, ожирением, гипертонией и сердечно-сосудистыми расстройствами из-за высокого содержания сахара.…
Formulation and Evaluation of "MATRISVA"- A Maternal Nutraceutical Chocolate Bar Enriched with DHA, Vitamin D₃, and Natural Folate Sources
Maternal nutrition is pretty much one of the most important things that affects the health of both the mother and the developing fetus during pregnancy . If the diet lacks things like iron folate calcium vitamin D, and essential fatty acids, it can really rai…
Routine soil tests support screening of high aluminium saturation in acidic cacao soils
High aluminium saturation is a frequent but unevenly monitored constraint in acidic tropical soils, where routine soil testing is often more accessible than complete exchangeable-acidity determinations. This study developed and internally validated a screenin…
Разработка рецептуры и оценка «MATRISVA» — нутрицевтического шоколадного батончика для матерей, обогащенного DHA, витамином D₃ и природными источниками фолатов
Formulation and Evaluation of "MATRISVA"- A Maternal Nutraceutical Chocolate Bar Enriched with DHA, Vitamin D₃, and Natural Folate Sources
Питание матери — один из наиболее важных факторов, влияющих на здоровье как самой матери, так и развивающегося плода во время беременности. Если в рационе не хватает таких компонентов, как железо, фолаты, кальций, витамин D и незаменимые жирные кислоты, это м…
Комплексное профилирование метаболитов, летучих соединений и геномной аннотации выявляет различные функциональные фенотипы у дрожжей, выделенных из какао
Integrated metabolite, volatile, and genome annotation profiling reveals distinct functional phenotypes in cocoa-derived yeasts
Ферментация какао определяет химический состав предшественников, лежащих в основе аромата шоколада, однако вклад ассоциированных с какао дрожжей на уровне отдельных изолятов остается изученным не до конца. В данном исследовании было проведено сравнение шести…
Влияние диаметра зонда, сорта и послеуборочного хранения на твердость плодов какао и энергию деформации
Effect of the probe diameter, cultivar and post-harvest storage on the cocoa pod firmness and deformation energy
Механическая характеристика плодов какао имеет важное значение для совершенствования послеуборочной обработки, механизированной переработки и объективной оценки качества. В данном исследовании изучалось влияние диаметра зонда, сорта и продолжительности послеу…
Optimización de la Transformación Genética Transitoria Mediada por Agrobacterium en Especies Frutales Tropicales
El comercio global de frutas tropicales crece año con año. A pesar de la importancia económica que representa el cultivo de estas plantas y que algunas especies ya cuentan con su genoma completamente secuenciado, la investigación en genómica funcional y su ap…
Скачивание событий
Occurrence Download
Набор данных, содержащий 6489 видов, доступных в GBIF, соответствующий запросу: { "and" : [ "TaxonKey является одним из (Theobroma cacao [Каталог жизни])", "Страна — одна из (Колумбия, Бразилия, Эквадор, Мексика, Перу, Венесуэла (Боливарская Республика), Пана…
Пространственная конфигурация обезлесения Амазонии: анализ эффектов перелива занятости и рынка в регионе Сан-Мартин
Configuración espacial de la deforestación amazónica: Un análisis de desbordamiento ocupacional y de mercado en la región San Martín
Бум на рынке какао существенно меняет то, как мы используем почвы нашей Амазонии. Вместо того чтобы стать предметом строгого анализа, данный вопрос упускался из виду в современной литературе во многих количественных исследованиях. Поэтому в данной работе была…
ХЕМОМЕТРИЧЕСКАЯ ОПТИМИЗАЦИЯ СЖИГАНИЯ В КОЛБЕ С КИСЛОРОДОМ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАДМИЯ В ШОКОЛАДЕ МЕТОДОМ GF-AAS
CHEMOMETRIC OPTIMIZATION OF OXYGEN FLASK COMBUSTION FOR CADMIUM DETERMINATION IN CHOCOLATE BY GF-AAS
Кадмий — это токсичный микроэлемент, который может накапливаться в продуктах из какао, что требует надежных методов его определения. Сжигание в колбе с кислородом (OFC) было оптимизировано в качестве метода пробоподготовки для определения кадмия в шоколаде ме…
Структурные и цветовые изменения в какао-бобах Criollo в процессе ассистированной ферментации
Structural and color changes in the Criollo Cocoa beans during assisted fermentation
Одним из ключевых факторов, определяющих сенсорное качество побочных продуктов какао, является включение ферментации в качестве критической технологической операции в производственный процесс. Во время ферментации происходят значительные физические, химически…
От отходов к ресурсам в кофейной, какао-, чайной и кокосовой промышленности: перспективные пути для устойчивых биоперерабатывающих производств
From Waste to Resource in Coffee, Cocoa, Tea and Coconut Industries: Emerging Pathways for Sustainable Biorefineries
Агропромышленные отходы производства кофе, какао, чая и кокосов представляют собой химически разнообразные ресурсы, обращение с которыми все чаще рассматривается через концепции биопереработки и циклической биоэкономики. Однако техническая возможность превращ…
ОЦЕНКА УЩЕРБА ОТ ВИРУСНОЙ БОЛЕЗНИ ВЗДУТИЯ ПОБЕГОВ КАКАО (CSSVD) ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КАКАО В COCOA HEALTH AND EXTENSION DIVISION (CHED), COCOBOD, ОКРУГ NHYINAHIN
DAMAGE ASSESSMENT OF COCOA SWOLLEN SHOOT VIRUS DISEASE (CSSVD) ON COCOA PRODUCTION IN COCOA HEALTH AND EXTENSION DIVISION (CHED), COCOBOD, NHYINAHIN DISTRICT
Вирусное заболевание вздутия побегов какао (CSSVD) приводит к потере кроны и резкому падению урожайности в Гане. В данном исследовании оценивалась его распространенность и тяжесть поражения на 40 мелких фермерских хозяйствах в CHED COCOBOD, Nhyinahin, регион…
Геномная вариабельность на основе SNP в генах-кандидатах устойчивости к болезням у Theobroma cacao
SNP-based genomic variation in candidate disease resistance genes of Theobroma cacao
Аннотация Theobroma cacao — вид, имеющий высокую экономическую ценность, производство которого затруднено множеством факторов, включая потери урожая, вызванные такими патогенами, как Moniliophthora perniciosa , Phytophthora spp., Ceratocystis cacaofunesta и M…
Weather Extreme Events, Farm Management, and Cocoa Yield in Ecuador.
The frequency and intensity of extreme weather events are increasing, yet their implications for perennial tree crops such as cocoa remain understudied. Existing cocoa-climate evidence is based on mean climate variables, discrete shocks, and concentrated in W…