Каталог публикаций 2020
Всего в каталоге: 95. По годам: 2027 (2) · 2026 (892) · 2025 (128) · 2024 (130) · 2023 (127) · 2022 (118) · 2021 (118) · 2020 (95) · 2019 (65) · 2018 (123) · 2017 (73) · 2016 (74) · 2015 (58) · 2014 (38) · 2013 (48) · 2012 (63) · 2011 (31) · 2010 (25) · 2009 (37) · 2008 (42) · 2007 (36) · 2006 (26) · 2005 (12) · 2004 (12) · 2003 (11) · 2002 (6) · 2001 (3) · 2000 (8) · 1999 (7) · 1998 (2) · 1997 (2) · 1996 (3) · 1995 (3) · 1994 (4) · 1993 (3) · 1992 (3) · 1991 (1) · 1990 (4) · 1989 (3) · 1988 (4) · 1987 (4) · 1986 (2) · 1985 (2) · 1984 (1) · 1982 (2) · 1981 (3) · 1979 (1) · 1976 (1) · 1973 (2) · 1970 (1) · 1969 (1) · 1968 (2) · 1967 (2) · 1966 (1) · 1965 (2) · 1964 (1) · 1962 (4) · 1961 (4) · 1960 (2) · 1956 (2) · 1955 (3) · 1954 (1) · 1953 (2) · 1952 (3) · 1950 (1) · 1949 (2) · 1948 (1) · 1944 (1) · 1941 (1) · 1937 (1) · 1936 (1) · 1930 (1) · 1916 (1) · 1915 (1) · 1913 (2) · 1911 (1) · 1906 (1) · 1900 (2) · 1899 (2) · 1894 (1)
Изучение влияния добавления какао-флаванола на кинетику поглощения кислорода лёгкими и толерантность к физической нагрузке у малоподвижных взрослых среднего возраста
Investigating the Impact of Cocoa Flavanol Supplementation on Pulmonary Oxygen Uptake Kinetics and Exercise Tolerance in Sedentary Middle-aged Adults
В последние годы наблюдается значительный интерес к пищевым флавоноидам (биологически активным растительным соединениям) как к потенциальным терапевтическим средствам. Это связано со способностью флавоноидов ускорять процессы, связанные с энергетическим метаб…
Estimation of Genetic Components of Cocoa Populations (Theobroma cacao L.) in Seedling Phase
Penggunaan bibit sebagai bahan tanam maupun batang bawah untuk perbanyakan klonal sering dilakukan. Bahan tanam berupa bibit merupakan bahan tanam unggul yang berasal dari tetua unggul maupun persilangan antar tetua unggul. Penelitian ini bertujuan untuk meng…
Влияние употребления шоколада на нутритивный статус, качество жизни, состав тела, оксидативный стресс и воспалительную активность у пожилых онкологических пациентов, находящихся на паллиативном лечении
Effects of Chocolate Consumption in the Nutritional State, Quality of Life, Body Composition, Oxidative Stress and Inflammatory Activity in Elderly Patients With Cancer in Palliative Care
Пожилые пациенты с распространенными стадиями злокачественных новообразований формируют значительную потребность в паллиативной помощи — ситуации, при которой могут наблюдаться изменения метаболического и нутритивного статуса. Целью данного исследования было…
Влияние аромата какао-бобов на вкусовые предпочтения в отношении горького шоколада
Effect of cacao beans aroma on taste preferences for bitter chocolate
Полезное влияние полифенолов какао и темного шоколада на здоровье
Beneficial effects of cocoa and dark chocolate polyphenols on health
Введение В настоящее время повторное открытие полезных эффектов какао и темного шоколада сосредоточено на их питательной ценности в качестве диетических и терапевтических добавок , , связанных с содержанием полифенолов (resveratrol, антоцианы, flavonols и кат…
Стратегии адаптации ганских фермеров-какаоководов в условиях меняющегося климата
Adaptation strategies of Ghanaian cocoa farmers under a changing climate
Многочисленные исследования посвящены пониманию решений фермеров об адаптации в системах годичного земледелия, но сравнительно мало известно об адаптации в многолетних системах. В этой статье представлены эмпирические данные об опыте ганских фермеров-какаоков…
The Influence of Tree and Stand Age on Soil water movement in Theobroma cacao plantations
<p>In many parts of the tropics, the increased demand for cocoa and its products has led to the development of new plantations. The soil properties in these young plantations may differ from older plantations or natural forests, which may affect soil water fl…
Минеральное питание какао ( Theobroma cacao L.): взаимосвязь между концентрациями минеральных питательных веществ в листьях и продуктивностью культуры
Mineral nutrition of cacao ( Theobroma cacao L.): relationships between foliar concentrations of mineral nutrients and crop productivity
Валоризация отходов банана (Masa Acuminata Cavendish Subgroup) и какао (Theobroma cacao) путем производства компоста и биоля
Valoración de desechos de banano (Masa Acuminata Cavendish Subgroup) y cacao (Theobroma cacao) mediante producción de compost y biol
АННОТАЦИЯНастоящий проект посвящен экологической утилизации отходов банана (Musa Acuminata Cavendish Subgroup) и какао (Theobroma cacao) на примере асьенды Secadal кантона Наранхаль (Гуаяс-Эквадор).Всего за пять недель смесь B. subtillis, мелассы, Trichoderma…
Pseudococcus bingervillensis Magnin 1955
Pseudococcus bingervillensis Magnin Когда Magnin описывал этот вид из IVORY COAST, Бинжервиль, на Alchornea cordifolia (Euphorbiaceae) (Magnin 1955), он сравнил его с Pseudococcus njalensis Laing (Laing, 1929), ныне Formicococcus njalensis (Laing), видом, кот…
Полевые испытания масляной препаративной формы Trichoderma asperellum для биологического контроля черной гнили стручков какао, вызываемой Phytophthora megakarya
Field testing an oil-based Trichoderma asperellum formulation for the biological control of cacao black pod disease, caused by Phytophthora megakarya
Черная гниль стручков какао (BPR), вызываемая Phytophthora megakarya, является важнейшим заболеванием какао в Камеруне. Биоконтроль этого заболевания с использованием масляной препаративной формы Trichoderma asperellum PR11 обеспечил более стабильную и длител…
QTL mapping and identification of SNP-haplotypes affecting yield components ofL.
Cacao is a crop of global relevance that faces constant demands for improved bean yield. However, little is known about the genomic regions controlling the crop yield and genes involved in cacao bean filling. Hence, to identify the quantitative trait loci (QT…
Mitigation of Cd toxicity by Mn in young plants of cacao, evaluated by the proteomic profiles of leaves and roots.
Cd is a non-essential metal and highly toxic to plants, animals and humans, even at very low concentrations. Cd has been found in cocoa beans and in their products, as in the case of chocolate. Mn plays an important role in photosynthetic and can interact wit…
ETAPOD: A forecast model for prediction of black pod disease outbreak in Nigeria.
Food poisoning and environmental pollution are products of excessive chemical usage in Agriculture. In Nigeria, cocoa farmers apply fungicides frequently to control black pod disease (BPD), this practice is life threatening and lethal to the environment. The…
Supporting data for "Genome sequence of agarwood tree Aquilaria sinensis (Lour.) Spreng: the first chromosome-level draft genome in the Thymelaeceae family"
Aquilaria sinensis (Lour.) Spreng is one of important plant resources for producing agarwood in China. The agarwood collected from the wounded Aquilaria trees have been used for aromatic or medicinal purposes in these regions from the ancient time, whereas th…
ПОЛУЧЕНИЕ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ
ОТРИМАННЯ ТА ОЦІНКА ЯКОСТІ ХАРЧОВИХ ЖИРІВ ПІДВИЩЕНОЇ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ
Актуальность темы исследования. Качественный состав потребляемых жиров влияет на здоровье человека. Потребление мононенасыщенных жиров имеет определенные преимущества: ведет к снижению риска заболеваний диабетом, снижает заболевания сердечно-сосудистой систем…
Cd and Pb reduction in cocoa (Theobroma cacao) nib using two organic amendments.: Reducción de Cd y Pb en la almendra de cacao (Theobroma cacao) utilizando dos enmiendas orgánicas
In Peru, cocoa (Theobroma cacao) cadmium (Cd) and lead (Pb) content may exceed the established limits for international trade and human consumption. Most farmers in the Peruvian jungle generally do not fertilise their cocoa crop parcels with organic amendment…
Дрожжи, выделенные из бразильских ферментированных продуктов питания, в защите от инфекции, вызываемой патогенными пищевыми бактериями
Yeasts isolated from Brazilian fermented foods in the protection against infection by pathogenic food bacteria
Потребление пробиотиков увеличилось благодаря сообщениям о пользе для здоровья, главным образом в профилактике или лечении патологий желудочно-кишечного тракта. В данном исследовании изучалась антимикробная способность дрожжей Saccharomyces cerevisiae и Pichi…
Dynamics of Geobacillus stearothermophilus and Bacillus cereus spores inoculated in different time intervals during simulated cocoa beans fermentation
The behavior of G. stearothermophilus and B. cereus during the fermentation of cocoa beans was assessed in this study. Cocoa fermentation trials lasted seven days and were conducted inoculating a cocktail of spores of strains from each species (3 log CFU/g) d…
Факторы доступа к кредитам для фермеров, выращивающих какао, в штате Осун, Нигерия
Determinants of access to credit by cocoa farmers in osun state, nigeria
В данном исследовании изучались факторы, определяющие доступ к кредитам среди фермеров, выращивающих какао, в штате Осун, Нигерия. В частности, в исследовании охарактеризованы социально-экономические особенности фермеров, выращивающих какао, в исследуемом рег…
Органические кислоты, образующиеся в процессе ферментации, и сенсорное восприятие спешелти кофе с использованием дрожжевой заквасочной культуры
Organic acids produced during fermentation and sensory perception in specialty coffee using yeast starter culture
Летучие и нелетучие соединения в кофе напрямую влияют на качество напитка. Целью данного исследования было продемонстрировать влияние ферментации кофе с использованием четырех заквасочных культур (Meyerozyma caribbica (CCMA 0198), Saccharomyces cerevisiae (CC…
Антиоксидантная способность и органолептические характеристики кондитерских изделий с добавлением какао и кэробов
Антиоксидантна здатність та органолептичні характеристики кондитерських виробів з додаванням какао і керобів
Пищевые продукты в процессе производства, переработки и хранения подвергаются окислению кислородом воздуха. В результате такого воздействия происходит накопление токсичных веществ, снижается биологическая ценность продукта, ухудшаются органолептические показа…
Антиоксидантная способность и органолептические характеристики кондитерских изделий с добавлением какао и кэробов
Антиоксидантна здатність та органолептичні характеристики кондитерських виробів з додаванням какао і керобів
Пищевые продукты в процессе производства, переработки и хранения подвергаются окислению кислородом воздуха. В результате такого воздействия происходит накопление токсичных веществ, снижается биологическая ценность продукта, ухудшаются органолептические показа…
Genotyping and bean transcriptomics towards identification of cacao flavor genes
A PhD is described as a journey with many challenges run by a single person, but only successful by the support of its colleagues, friends and family, the expertise of its team and the visions retrieved from different collaborations.De 'journey' waarover ik h…
Response of Germination of Cocoa Seed (Theobroma cacao L.) After Storage on Soaking Time with Onion Solution
Cocoa seeds are recalcitrant seeds that are not resistant to high temperatures or are dry, sensitive to temperature, and low humidity. Application of plant growth regulators on seeds that are prepared can increase the viability of cocoa seeds after storage be…