Каталог публикаций
Все годы по десятилетиям
Предстоящие публикации: 2027 (2)
Изменение режимов землевладения и доступ женщин к гарантированному землевладению для выращивания какао в сельских районах Ганы
Changing land tenure regimes and women’s access to secure land for cocoa cultivation in rural Ghana
Использование истории землепользования и нескольких базовых уровней для определения реакции птиц на агролесоводство какао.
Using land-use history and multiple baselines to determine bird responses to cocoa agroforestry.
Агролеса могут играть важную роль в сохранении биоразнообразия в сложных ландшафтах. Ключевым фактором, различающим агролеса, является история землепользования — создаются ли агролеса внутри лесов или на исторически облесенных, но в настоящее время открытых з…
Эффективность геля с 8% и 16% экстрактом какао-бобов (theobroma cacao l.) в заживлении резной раны десны у крыс wistar (rattus norvegicus)
Effectiveness of cocoa beans (theobroma cacao l.) extract gel 8% and 16% in the healing of wistar rats (rattus norvegicus) gingiva incision wound
Цель: Определить эффективность геля с 8% и 16% экстрактом какао-бобов в заживлении резной раны десны у крыс Wistar. Методы: Экстракцию какао-бобов проводили методом мацерации с получением концентраций 8% и 16% и добавлением CMC-Na в качестве гелевой основы. 2…
Ген устойчивости картофеля к фитофторозу защищает от нескольких видов Phytophthora путем распознавания широко консервативного эффектора RXLR-WY.
A potato late blight resistance gene protects against multiple Phytophthora species by recognizing a broadly conserved RXLR-WY effector.
Виды рода Phytophthora, «губителя растений», вызывают заболевания и снижают урожайность многих сельскохозяйственных культур. Хотя многие гены Resistance to Phytophthora infestans (Rpi), эффективные против фитофтороза картофеля, были клонированы, лишь немногие…
Маломасштабный процесс ферментации какао (Theobroma cacao L.) с использованием шелухи стручков какао
Small-scale cacao (Theobroma cacao L.) fermentation process utilizing cacao pod husk
Ферментация какао — это послеуборочный процесс, в ходе которого образуются предшественники вкуса и аромата какао, которые впоследствии развиваются в характерный вкус и аромат какао при обжарке. Стандартизированная процедура получения качественных ферментирова…
Производство привитых саженцев какао в сухой сезон: их выживаемость и рентабельность
Production of grafted cacao seedlings in dry Season: Its survival and profitability
Целью исследования была оценка выживаемости и рентабельности производства саженцев какао с использованием метода прививки. В частности, оно также направлено на получение не менее 1,000 привитых саженцев какао пяти различных сортов какао (K1, K2, BR25, ICS40,…
Ограниченное влияние затенения на физиологические показатели какао (Theobroma cacao L.) при повышенной температуре
Limited effects of shade on physiological performances of cocoa (Theobroma cacao L.) under elevated temperature
Затенение является одним из рекомендуемых агротехнических решений для смягчения последствий теплового стресса, представляющего собой серьезную проблему для мирового производства какао. Тем не менее, число исследований, проверяющих эту гипотезу, ограничено. В…
Интегрированное управление вертициллезным увяданием какао
Integrated Management of Verticillium Wilt of Cacao
Сосудистое заболевание вертициллезное увядание какао ( Theobroma cacao ), вызываемое почвенным грибом Verticillium dahliae , часто квалифицируется как «второстепенное» заболевание. Однако локально оно может вызывать серьезные потери, например, на западе Уганд…
Infiltration and soil water repellency in Theobroma cacao plantations: Stand and Seasonal effects
Our understanding of the hydrological processes in cocoa agroforests is extremely limited. Most work has focused on characterising throughfall and transpiration processes under various management approaches and climate change scenarios. However, little is cur…
Redefining Success in Cacao Farming: Stories of Farmers Taking the Lead in Quezon Province
As Quezon Province aspires to be one of the country’s emerging cacao hubs, it is Southern Luzon State University’s (SLSU) responsibility to partner with our local government and farmers to help achieve and realize this dream. To improve our province’s cacao i…
ABSORCIÓN DIFERENCIADA DE CADMIO Y SU EFECTO EN LA FISIOLOGÍA DE SEIS GENOTIPOS DE CACAO (Theobroma cacao L.) EN SAN RAMÓN, SELVA CENTRAL DEL PERÚ
Background. Cacao is an important source of income, especially for small farmers in developing countries. However, its commercialization, and consequently its production, is threatened by the high levels of cadmium (Cd+2) in grains. Objective. This work was c…
Field screening of elite Cacao (Theobroma Cacao L.) clones to vascular streak dieback (VSD) disease as the selection criteria for planting materials
The field screening for VSD disease infection in four elite cocoa clones (KKM22, KKM4, PBC230, and MCBC1) was conducted after two years of transplanting. This study aimed to determine the efficient selection criteria for planting material of cocoa-based on th…
Шоколад: здоровье, переработка и безопасность пищевых продуктов
Chocolate: Health, Processing, and Food Safety
Шоколад является популярным во всем мире пищевым продуктом, и его употребляют ежедневно. Употребление шоколада связывают со многими полезными свойствами для здоровья человека, такими как снижение уровня холестерина, однако существуют и некоторые негативные по…
Снижение биоаккумуляции кадмия с использованием биоугля: основа для масштабирования в полевых условиях.
Reducing cadmium bioaccumulation inusing biochar: basis for scaling-up to field.
Потребление обогащенных Cd продуктов питания является основным путем поступления Cd для некурящего населения. В некоторых случаях Cd биоаккумулируется в съедобных частях растений, что создает риск для потребителей, поскольку Cd является вредным тяжелым металл…
Полногеномное SNP-генотипирование как простой и практичный инструмент для ускорения создания инбредных линий у аутбредных древесных видов: пример какао ( <i>Theobroma cacao</i> L.)
Genome-wide SNP genotyping as a simple and practical tool to accelerate the development of inbred lines in outbred tree species: an example in cacao ( <i>Theobroma cacao</i> L.)
Какао является важной сельскохозяйственной культурой мирового значения с длительной историей одомашнивания и селекции. Несмотря на растущее использование элитных клонов фермерами, плантации какао по всему миру закладываются главным образом с использованием ги…
Обзор физических, химических и сенсорных свойств как показателей коммерческого качества какао
Revisión sobre los atributos físicos, químicos y sensoriales como indicadores de la calidad comercial del cacao
Аннотация В процессе послеуборочной обработки какао параметры, задействованные в единичных процессах ферментации, сушки, очистки, хранения и транспортировки, существенно влияют на формирование свойств, определяющих качественный шоколад. Запах, вкус, блеск, хр…
Evaluación físico-sensorial de granos de cacao (Theobroma cacao L.), región sur del Huila (Colombia)
The objective of this project was to evaluate the physical and sensory quality characteristics of (39) thirty-nine cocoa samples collected in producing farms located in the municipalities of Oporapa, Saladoblanco, Elías, and Tarqui, in the southern zone of Hu…
Распространенность листовых болезней в агролесоводческих системах Юримагуаса, Перу
Incidencia de las enfermedades foliares en los sistemas agroforestales de Yurimaguas, Perú
Агролесоводческая система (SAF) характеризуется разнообразием компонентов, таких как древесные и недревесные лесные виды, а также сельскохозяйственные культуры, пастбища или система животноводства. Это разнообразие компонентов в системе снижает интенсивность…
Распространенность листовых болезней в агролесоводческих системах Юримагуаса, Перу
Incidencia de las enfermedades foliares en los sistemas agroforestales de Yurimaguas, Perú
Агролесоводческая система (SAF) характеризуется разнообразием компонентов, таких как древесные и недревесные лесные виды, а также сельскохозяйственные культуры, пастбища или система животноводства. Это разнообразие компонентов в системе снижает интенсивность…
Размножение Theobroma cacao укорененными черенками в мини-туннелях
Propagation of Theobroma cacao by Rooted Cuttings in Mini-Tunnels
Какао является экономически важной культурой, которая в настоящее время выращивается в Азии, Африке и Америке. Черенкование — это метод вегетативного размножения, подходящий для сохранения отобранных желаемых характеристик у деревьев какао. Целью данного иссл…
Выделение и идентификация местных энтомопатогенных нематод в различных системах землепользования в Юримагуасе
Aislamiento e identificación de nemátodos entomopatógenos nativos en diferentes sistemas de uso del suelo en Yurimaguas
В составе биотических сообществ нематоды являются важными экологическими индикаторами сохранности сельскохозяйственных почвенных систем. Целью исследования было выделение и идентификация нематод в 10 системах землепользования округа Юримагуас, Перу. Отбор про…
Абиотические факторы из различных регионов Эквадора и их вклад в антиоксидантное, метаболомное и органолептическое качество бобов Theobroma cacao L. сорта “Arriba Nacional”
Abiotic Factors from Different Ecuadorian Regions and Their Contribution to Antioxidant, Metabolomic and Organoleptic Quality of Theobroma cacao L. Beans, Variety “Arriba Nacional”
Какао категории fine flavor — это уникальная категория какао, дающая бобы с высоким ароматическим потенциалом и рядом сенсорных преимуществ, отличающих его от базовых или обычных сортов какао. Эквадор является мировым лидером в производстве и экспорте какао к…
Агролесоводство как важнейший инструмент устойчивых систем земледелия: какао (Theobroma Cacao)
Agroforestry as an Essential Tool for Sustainable Farming Systems: Cacao (Theobroma Cacao)
Преобразование естественных лесов в какао-ландшафты является движущим фактором обезлесения. Утрата биоразнообразия, интенсификация выбросов парниковых газов, загрязнение почвенных вод, истощение питательных веществ в почве, деградация окружающей среды и препя…
Биоактивный потенциал какао-бобов эдель (theobroma cacao L) из Кедатона, Джембер: оценка цитотоксичности и антиоксидантных свойств
Bioactive potential of edel cocoa bean (theobroma cacao L) from Kedaton Jember: Cytotoxicity and antioxidants evaluation
Цель: Кедатон, небольшая деревня, расположенная в Джембере, широко известна как один из крупнейших производителей какао эдель в мире. Какао-бобы содержат питательные вещества и обладают многочисленными полезными свойствами, одним из которых являются флавоноид…
Первое сообщение о Cacao mild mosaic virus, ассоциированном с мозаичной болезнью какао в Индонезии
First report of Cacao mild mosaic virus associated with cacao mosaic disease in Indonesia