Каталог публикаций
Все годы по десятилетиям
Предстоящие публикации: 2027 (2)
Кольцевание побегов привоя для прививки щитком на клонах какао (Theobroma cacao l) на стадии питомника
Anillado en vareta para injerto de parche en clones de cacao (Theobroma cacao l) fase vivero
Выращивание Theobroma cacao L. имеет большое значение для сельскохозяйственной экономики, а его эффективное размножение является ключевым фактором для оптимизации производства. Данное исследование направлено на оценку влияния кольцевания привойного побега с п…
Кольцевание черенка для окулировки щитком у клонов какао (Theobroma cacao L.) в период выращивания в питомнике
Anillado en vareta para injerto de parche en clones de cacao (Theobroma cacao l) fase vivero
Выращивание Theobroma cacao L. имеет большое значение для сельскохозяйственной экономики, и его эффективное размножение является ключом к оптимизации производства. Настоящее исследование посвящено оценке влияния кольцевания привойного черенка на вегетативное…
Инновации в эквадорских десертах с какао (Theobroma cacao L,) и тропическими фруктами.
Innovación en postres ecuatorianos con cacao (Theobroma cacao L,) y frutas tropicales.
В данном исследовании рассматриваются инновации в создании экологически устойчивых десертов с использованием эквадорского какао (Theobroma cacao L.) и тропических фруктов с целью удовлетворения спроса на полезные и экологически ответственные продукты, способс…
Концентрирование полифенолов какао : осветление водного экстракта какао путем осаждения белков и фильтрации
Concentrating cocoa polyphenols : clarification of an aqueous cocoa extract by protein precipitation and filtration
Addressing Cadmium in Cacao Farmland: A Path to Safer, Sustainable Chocolate
Cacao cultivation is an important economic and social activity for tropical regions worldwide. Elevated cadmium (Cd) concentrations in soil and cacao beans have become a serious concern for producers and consumers, particularly following the implementation of…
Метаболомный анализ динамики предшественников аромата в процессе ферментации какао-бобов, выращенных в различных климатических производственных зонах Колумбии.
Metabolomic insights into flavour precursor dynamics during fermentation of cacao beans cultivated in diverse climatic production zones in Colombia.
Рынок какао высшего вкусового качества обеспечивает значительные экономические и неэкономические выгоды для фермеров. Метаболиты — предшественники вкуса и аромата, образующиеся на различных этапах послеуборочной обработки, имеют решающее значение для формиров…
NPR1-like genes in Theobroma cacao: Evolutionary insights and potential in enhancing resistance to Phytophthora megakarya.
Nonexpressor of pathogenesis-related 1 (NPR1) is crucial for activating the plant immune system through the signaling molecule salicylic acid (SA), which triggers systemic acquired resistance (SAR) in Arabidopsis. In this study, three putative genes associate…
Флаванолы какао при мигрени: пилотное исследование
Cocoa Flavanols for Migraine: A Pilot Study
Цель этого клинического исследования — оценить возможность набора участников и приверженность приему высокодозированной добавки с экстрактом какао у лиц с диагнозом «эпизодическая мигрень». Основные вопросы, на которые призвано ответить исследование: * Сможем…
Влияние темного шоколада на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний
Effects of Dark Chocolate on the Risk Factors of Cardiovascular Diseases
Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) являются главной причиной смерти в США. Эпидемиологические данные подтверждают, что диеты, богатые антиоксидантами, способствуют здоровью и ослабляют или задерживают развитие СЗЗ. Какао и шоколадные продукты обладают одни…
Assessment of the legitimacy of cocoa tree hybrids (Theobroma cacao L.) resulting from simple crosses using single nucleotide polymorphism (SNP) markers in Côte d’Ivoire
The legitimacy of 13 hybrid families resulting from crosses via manual pollination techniques was studied using single nucleotide polymorphism (SNP) markers. The aim of this study was to ensure the conformity of offspring resulting from simple crosses. Fifty-…
COMMERCIALISATION DES FEVES FRAICHES DE CACAO DANS LA SOUS PREFECTURE DE DAIRO-DIDIZO (SUD DE LA COTE D'IVOIRE)
Dans les espaces ruraux ivoiriens, particulièrement dans la sous-préfecture de Dairo-didizo, les cacaoculteurs ont toujoursété confrontée à de nombreuses difficultés. Dans un tel contexte, on assiste à la précarité de plus en plus grandissante desconditions d…
Comparison of cadmium pathways in a high Cd accumulating cultivar versus a low Cd accumulating cultivar of Theobroma cacao L.
Understanding cadmium (Cd) pathways in cacao trees is critical for developing Cd mitigation strategies. This study investigates whether Cd uptake and translocation mechanisms differ between a low and a high Cd-accumulating cacao cultivar. We sampled three rep…
Влияние какао на здоровье: от выращивания до образования биогенных аминов — обновленный обзор.
The Health Impact of Cocoa from Cultivation to the Formation of Biogenic Amines: An Updated Review.
Какао и шоколад известны своей пользой для здоровья, которая зависит от таких факторов, как сорт какао, методы послеуборочной обработки и технологические процессы производства, включая ферментацию, сушку, обжарку, измельчение и конширование. Эти методы обрабо…
Root Development of Tomato Plants Infected by the Cacao Pathogen Moniliophthora perniciosa Is Affected by Limited Sugar Availability.
Moniliophthora perniciosa is the causal agent of the witches' broom disease of cacao (Theobroma cacao), and it can infect the tomato (Solanum lycopersicum) 'Micro-Tom' (MT) cultivar. Typical symptoms of infection are stem swelling and axillary shoot outgrowth…
Новый вид Rostrozetes (акари: Oribatida: Haplozetidae) из Бразилии
A new species of Rostrozetes (Acari: Oribatida: Haplozetidae) from Brazil
Этот набор данных содержит оцифрованные методы обработки в Плази на основе оригинальной статьи в журнале Bomfim, Grecilane S., Delabie, Jacques H. К., Оливейра, Анибал Р. (2024): Новый вид Rostrozetes (акари: Oribatida: Haplozetidae) из Бразилии. Zootaxa 5556…
Влияние внесения биоугля на химические свойства выбранных почвенных серий на юго-западе Нигерии
Effects of biochar application on the chemical properties of selected soil series in South-Western Nigeria
Настоящее исследование было направлено на изучение влияния внесения биоугля на химические свойства почвенных серий Iwo и Egbeda. Образцы почвы, использованные для этого исследования, были отобраны на учебно-исследовательской ферме Teaching and Research Farm,…
Оценка органолептических характеристик шоколада, изготовленного из какао-бобов из трех основных районов производства в Кот-д'Ивуаре
Evaluation of the organoleptic characteristics of chocolate made with cocoa beans from three main production areas in Côte d'Ivoire
Для оценки качества шоколада, произведенного из ивуарийских какао-бобов, исследование проводилось в трех основных производственных районах страны (Восток, Центр-Запад и Юго-Запад). Проект включал сбор данных о времени ферментации и получение образцов какао-бо…
Липидомный профиль бобов какао (Theobroma Cacao L.) различных клонов и условий послеуборочной обработки
Lipidomic Profile in Cocoa (Theobroma Cacao L.) Beans with Different Clones and Postharvest Conditions
Производство сухой массы, накопление питательных веществ и скорость разложения покровных культур при совместном выращивании с какао-деревьями Theobroma cacao в условиях полного солнечного освещения
Dry mass production, nutrient accumulation and decomposition rate of cover crops intercropped with a Theobroma cacao full-sun system
Покровные культуры играют ключевую роль в обеспечении защиты почвы, повышении содержания органического вещества, содействии круговороту питательных веществ и улучшении общего качества почвы. Целью данного исследования было оценивание производства биомассы, на…
Выбор методов борьбы с вредителями на плантациях какао и кофе в Камеруне
Le choix des methodes de lutte contre les pestes dans les plantations de cacao et de cafe au Cameroun
Вредители! Пестициды! Защита растений! Какао! Кофе! Мультиномиальный логит! Социально-экономические факторы! Камерун!
Тенденции в использовании ферментации для повышения качества производства какао:: наукометрический анализ
Trends in the use of Fermentation to Improve the Quality of cocoa Production:: a Scientometric Analysis
Какао (Theobroma cacao) является основным сырьем для производства шоколада и его производных. Какао — культура, имеющая важное экономическое значение и оказывающая существенное влияние на экономические, социальные, экологические и культурные аспекты регионов…
Спектрофотометрический подход в УФ-видимой области для количественного определения кофеина и углеводов в ассортименте шоколада и конфет Дакки, Бангладеш
A UV-Visible spectrophotometric approach to quantify caffeine and carbohydrates in Dhaka's chocolate and candy selection, Bangladesh
Введение: Кофеин и углеводы являются важными компонентами шоколада и кондитерских изделий, влияющими как на их органолептическую привлекательность, так и на воздействие на здоровье. Точное количественное определение этих компонентов необходимо для предоставле…
Доступность данных анализа хранения какаовых стручков
Data Availability of Cocoa Pod-Storage Analysis
Оптимизация послесборочной обработки остаётся ключевой для улучшения качества какаовых бобов. Хранение стручков, являющееся обработкой перед ферментацией, может повысить эффективность ферментации и сенсорные характеристики; однако его влияние на микробное соо…
Occurrence Download
A dataset containing 876955 species occurrences available in GBIF matching the query: { "and" : [ "TaxonKey is one of (Abatia mexicana Standl., Abies concolor (Gordon) Lindl. ex Hildebr., Abies durangensis Martínez, Abies hickelii Flous & Gaussen, Abies hidal…
Исследование качественных характеристик какао-порошка и меры нетарифного регулирования при перемещении через таможенную границу Украины
Дослідження якісних характеристик какао-порошку та заходи нетарифного регулювання при переміщенні через митний кордон України
Целью работы является проведение «Исследования качественных характеристик какао-порошка и меры нетарифного регулирования при перемещении через границу Украины» Объектом исследования выбран какао-порошок различных торговых марок, реализуемых на рынке Украины.…